柑橘黃???生產(chǎn)廠家 柑橘黃廠家

一、簡介

柑橘黃orange yellow(aa023) 

異名：甜橙色素；orange color;

成分：柑橘黃素（citroxanthin）還有葉黃素、葉紅素、

來源：以甜橙（citrus sinensis）的果實為原料，利用現(xiàn)代的生物技術提取而成的天然色素。

二、性狀

  黃色粉末，具有柑橘清香味。其乙醇水溶液加入水中，呈亮黃色。相對密度為0.91~0.92.極易溶于乙醚

三，用途

   柑橘黃食用色素本品作為食品著色劑，我國規(guī)定可用于果汁(味)飲料類、碳酸飲料、配制酒、青梅、蝦(味)片、浸漬小菜、紅綠絲糖果、糕點上彩裝和西瓜醬罐頭中，*使用量為0.1g/kg；在植物蛋白飲料、乳酸菌飲料中*使用量為0.05g/kg；在冰淇淋中*使用量為0.02g/kg。