葉綠素銅鈉生產(chǎn)廠家 葉綠素銅鈉廠家

一、簡介

葉綠素銅鈉(odium copper chlorophyllin)是以葉綠素銅鈉鹽為原料經(jīng)過精加工而成的天然色素。葉綠素銅鈉鹽是將提取的葉綠素，經(jīng)過皂化、銅化等反應(yīng)，并經(jīng)過精制而成的。葉綠素銅鈉極易被人體吸收

二、性狀

具有特殊氣味的墨綠色粉末。

易溶于水和乙醇溶液，水溶液為透明，隨濃度增gao而加深，耐光、耐熱，穩(wěn)定性較好

成 分:主要成分為為葉綠素銅鈉（二鈉）、葉綠素銅鈉（三鈉）。

三、用途

作為食用著色劑，廣泛用于糕點，飲料，糖果，冰淇淋等食品

四、應(yīng)用范圍

冷凍飲品（食用冰除外），蔬菜罐頭，熟制豆類，加工堅果及籽類，糖果，焙烤食品，飲料類（包裝飲用水類除外），果蔬汁(肉) 飲料（包括發(fā)酵型產(chǎn)品等），配制酒，果凍等。