?一、簡介

英文名稱：Magnesium Gluconate

名稱：葡萄糖酸鎂

分子式：C12H22MgO14   

分子量：414.61   

鎂元素含量：5.8％

分子式：C12H22MgO14無水C12H22MgO14 2H2O兩水

產(chǎn)品標準：USP/EP/BP

二、性狀

呈白色或灰白色無臭細粉。溶于水。由氧化鎂或碳酸鎂溶解于葡萄糖酸中而得。用作營養(yǎng)增補劑、緩沖劑、固化劑等。

三、用途

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。

葡萄糖酸鎂是一種良好的有機補鎂制劑，在體內(nèi)易被消化吸收，吸收率高。葡萄糖酸鎂在體內(nèi)解離成鎂離子和葡萄糖酸，參與體內(nèi)所有的能量代謝，或催化300多個酶系統(tǒng)。在食品工業(yè)上可作為鎂質(zhì)強化劑，應用于食品、飲料、乳制品、面粉、營養(yǎng)液等領域，還應用到醫(yī)藥行業(yè)。