山東思揚生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 添加劑
食品級嗜酸乳桿菌生產(chǎn)廠家
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山東省濟寧市
主營產(chǎn)品
嗜酸乳桿菌生產(chǎn)廠家 嗜酸乳桿菌廠家
1.簡介
嗜酸乳桿菌(Lactobacillus acidophilus簡稱A菌)屬乳桿菌科中的乳桿菌屬,為革蘭氏陽性菌,形態(tài)呈細長桿狀,無鞭毛,不運動,厭氧或者兼性厭氧;它能利用葡萄糖、果糖、乳糖、蔗糖進行同型發(fā)酵,發(fā)酵產(chǎn)生 DL 型乳酸。
2.性狀
1.大小 在電子顯微鏡下,細胞大小一般為 0.6~0.9×1.5~6.0μm,成單、成雙或者2-3個成短鏈排列,菌體通常細長桿狀,無鞭毛,不運動:2.菌落形態(tài) 在MRS培養(yǎng)基上,形成的菌落較小,有平滑的邊緣,表面凸起,且平滑,閃爍著油光,菌落不透明也不產(chǎn)生色素。
3.用途
調(diào)整腸道菌群平衡,腸道不良微生物的增殖。嗜酸乳桿菌對致病微生物 具有拮抗作用 。嗜酸乳桿菌能分泌抗生物素類物質(zhì)(嗜酸乳菌素(acidolin)、嗜酸桿菌素(acidophilin)、乳酸菌素 (1aetocidon)), 對腸道致病菌產(chǎn)生的拮抗作用 。
嗜酸乳桿菌(Lactobacillus acidophilus,簡稱A)和雙歧乳桿菌(Bifidobacterium,簡稱B)混合組成的發(fā)酵劑。攝入含有這兩種活菌的乳食品對消化器官有好處,特別是對胃腸功能失調(diào)的嬰幼兒和一些長期口服抗菌素而引起胃腸功能失調(diào)的病人,食用含有這兩種活菌的發(fā)酵乳 后,可以迅速使腸道內(nèi)的菌群恢復(fù)正常平衡,菌的增殖,所以具有很好的營養(yǎng)保健作用.