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商品介紹
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品牌 溶菌酶廠家
保質(zhì)期 24月
主要用途 用作酶制劑
產(chǎn)品名稱 溶菌酶
包裝規(guī)格 25kg/件
型號 食品級
有效物質(zhì)含量 99
CAS 見包裝說明
分類 酶制劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)或企標(biāo)
是否進(jìn)口
貨號 03250911
商品介紹

溶菌酶生產(chǎn)廠家 溶菌酶廠家



一、簡介

中文名稱:溶菌酶

中文同義詞:脆壁質(zhì)酶;雞蛋白;胞壁質(zhì)酶(N-乙酰胞壁質(zhì)聚糖水解酶);溶菌酶(雞蛋清)

英文名稱:Lysozyme,簡稱LZM

CAS號:12650-88-3

EINECS號: 235-747-3 

二,性狀

白色或微白色凍干粉,溶于水,不溶于乙醚和丙酮,pI為11.0-11.35,適應(yīng)PH值6.5。

三,用途

    該酶廣泛存在于人體多種組織中,鳥類和家禽的蛋清、哺乳動物的淚、唾液、血漿、乳汁等液體,以及微生物也含此酶,其中以蛋清含量最為豐富。  其中根據(jù)其來源的不同,可以將其分為四類,分別是植物溶菌酶、動物溶菌酶、微生物溶菌酶以及蛋清溶菌酶。





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