深圳樂芙生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 添加劑
溶菌酶生產(chǎn)廠家溶菌酶廠家
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廣東省深圳市
主營產(chǎn)品
溶菌酶生產(chǎn)廠家 溶菌酶廠家
一、簡介
中文名稱:溶菌酶
中文同義詞:脆壁質(zhì)酶;雞蛋白;胞壁質(zhì)酶(N-乙酰胞壁質(zhì)聚糖水解酶);溶菌酶(雞蛋清)
英文名稱:Lysozyme,簡稱LZM
CAS號:12650-88-3
EINECS號: 235-747-3
二,性狀
白色或微白色凍干粉,溶于水,不溶于乙醚和丙酮,pI為11.0-11.35,適應(yīng)PH值6.5。
三,用途
該酶廣泛存在于人體多種組織中,鳥類和家禽的蛋清、哺乳動物的淚、唾液、血漿、乳汁等液體,以及微生物也含此酶,其中以蛋清含量最為豐富。 其中根據(jù)其來源的不同,可以將其分為四類,分別是植物溶菌酶、動物溶菌酶、微生物溶菌酶以及蛋清溶菌酶。