久佳 食品級(jí)可可殼色素生產(chǎn)廠家
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商品介紹
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品牌 可可殼色素
外觀 結(jié)晶至粉末
色素含量 99%
含量 99%
保質(zhì)期 24月
用途 用作著色劑
注意事項(xiàng) 陰涼干燥處保存
主要營(yíng)養(yǎng)成分 可可殼色素
規(guī)格 25kg/件
產(chǎn)地 江蘇
貨號(hào) 03251320
商品介紹






一、簡(jiǎn)介
異名：可可殼色；可可殼色素
英文名稱(chēng)：Cacao Pigment；Cacao Husk Pigment
成分：聚酮糖苷。
來(lái)源：由梧桐ke植物可可樹(shù)（Theobroma cacao L.）果實(shí)的種子（可可豆）及外皮制取。一般以外皮為原料，利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然著色劑。由可可種皮經(jīng)酸洗、水洗后，以堿性水溶液浸提，過(guò)濾、濃縮，干燥而得粉末制劑。
二、性狀
巧克力色粉末，溶于水。棕色粉末，無(wú)臭，味微苦，易吸潮。易溶于水及稀乙醇溶液，呈巧克力色，隨pH值升高而加深，但色調(diào)無(wú)影響而較穩(wěn)定。也耐熱、耐光、耐氧化。唯pH值小于4時(shí)，會(huì)發(fā)生沉淀。其主要呈色組分為聚黃酮糖苷。
三、用途


可可殼色素做著色劑使用。我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2007）中規(guī)定：可可殼色素用于冰淇淋、餅干，較大使用量0.04 g/kg；配制，較大使用量為1.0g/kg；碳酸飲料，較大使用量為2.0 g/kg；糖果、糕點(diǎn)上彩裝，較大使用量3.0 g/kg；豆奶飲料，較大使用量0.25g/kg。









聯(lián)系方式
公司名稱(chēng) 江蘇久佳生物科技有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 張經(jīng)理
電話 잵잳잴재잭잯잴잴잲잵잳
手機(jī) 잵잳잴재잭잯잴잴잲잵잳
地址 江蘇省徐州市
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