一、簡介中文名稱：桔黃G英文：OrangeGsodiumsalt；Acidorange10別名：橙黃GG,酸性耐光桔黃,酸性橙10,橙黃G鈉,1-苯基偶氮-2-萘酚-6,8-二磺酸鈉cas：1936-15-8分子式：C16H10N2Na2O7S2分子量：452.37二、性狀于水呈黃光橙色澄清溶液，不溶于油脂，溶于甘油、丙二醇，幾乎不溶于乙醇，稀釋后呈黃色。

用途

復合著色劑使用：根據(jù)需要，可將本品與本公司生產(chǎn)的其它色澤的著色劑按適當比例調(diào)配各種不同的顏色。1、將準確秤量的本品置于容器中。2、逐漸加入適量溫水，并不斷攪拌使之溶解。3、所得溶液即可用于著色。4、再加到需要著色的基質(zhì)中。參考用量：使用量一般為0.025g/kg注意事項：使用過程中盡量避免或減少， 酸，堿，氧化劑，還原劑，曬，以防褪色或者變色。 

桔黃色素用于食品、飲料、藥品、化妝品、飼料、煙草、玩具、食品包裝材料等的著色。中國允許使用的合成色素有莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃和靛藍。它們分別用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、紅綠絲、罐頭，以及糕點表面上彩等。這些合成色素的確把食品表面裝扮的格外惹人喜愛，但是，它們禁止用于下列食品：肉類及其加工品(包括內(nèi)臟加工品)、魚類及其加工品、水果及其制品 (包括果汁、果脯、果醬、果子凍和釀造果酒、調(diào)味品、嬰幼兒食品、餅干等。