瓊脂條生產(chǎn)廠家 瓊脂條廠家

一、簡介

瓊脂條，亦稱洋菜(agar-agar)。以藻類的石花菜屬及江蘺屬(Gracilaria)制成的明膠產(chǎn)品，為常用的微生物培養(yǎng)基的固化劑

二、性狀

    瓊脂條是一類從石花菜及其它紅藻類植物提取出來的藻膠，外觀為白色粉末。瓊脂粉具有膠質(zhì)感，無氣味或有輕微的特征性氣味，瓊脂不溶于冷水，易溶于沸水，緩溶于熱水。

三、用途

1、瓊脂通常作為生物學(xué)的培養(yǎng)基制作copy原料,用于科學(xué)實驗和研究。

2、因為瓊脂是無害的糖類成分,所以經(jīng)常在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域被用作載體。

3、在食品加工行業(yè),瓊脂經(jīng)常被用作增稠劑、凝固劑。用于改善和增加食品的粘稠度,保持流態(tài)食品、膠凍食品的色、香味和穩(wěn)定性,改善食品物理性狀,并能使食品有潤滑適[的感覺。

4、還可用用飲品行業(yè)生產(chǎn)中的懸浮劑、乳化劑,使飲料中的顆粒均勻分散。