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生產廠家

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商品參數
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商品介紹
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聯系方式
品牌 蔗糖酯廠家
保質期 24月
主要用途 用作乳化劑
產品名稱 蔗糖酯
包裝規(guī)格 25kg/件
型號 食品級
有效物質含量 99
CAS 見包裝說明
分類 乳化劑
執(zhí)行標準 國標或企標
是否進口
貨號 03261052
商品介紹

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一,簡介

中文名:蔗糖脂肪酸酯

別名:脂肪酸蔗糖酯、蔗糖酯,簡稱SE。

以蔗糖的—OH基為親水基,脂肪酸的碳鏈部分為親油基,常用硬脂酸、油酸、棕櫚酸等脂肪酸(產品為粉末狀),也用醋酸、異丁酸等低級脂肪酸(產品為粘稠樹脂狀)。

二,性狀
   白色至黃褐色粉狀、塊狀或無色至微黃色的粘稠樹脂狀物;無臭無味或輕微脂肪味

三、用途

    用于各種面制食品糖酯用于飲料、塊糖、面包、冷凍面制品、面條及各種方便面、O/W乳化脂肪、速溶咖哩粉、肉制品和魚糜制品、乳化和固化香精、水果蔬菜保鮮等。事實上蔗糖脂肪酸酯系列產品用于幾乎所有的含油脂食物、含淀粉食品、各類復合添加劑及化妝品中

    用于肉制品、香腸、乳化香精、水果及雞蛋保鮮、冰淇淋、糖果、面包、八寶粥、飲料,最大使用量為1.5g/kg;用于乳化天然色素,最大使用量10.0g/kg;糖果(包括巧克力及巧克力制品),10g/kg。此外本品尚可用于膠姆糖配料。





聯系方式
公司名稱 深圳樂芙生物科技有限公司
聯系賣家 王經理 (QQ:1301909404)
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地址 廣東省深圳市
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