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山東思揚生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 添加劑
思揚-大豆磷脂廠家(大豆磷脂生產(chǎn)廠家)
價格
訂貨量(kg)
¥24.00
≥1
¥23.00
≥25
¥22.00
≥100000
店鋪主推品 熱銷潛力款
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山東思揚生物科技有限公司
店齡4年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
宋月月 銷售經(jīng)理
聯(lián)系電話
䀋䀔䀌䀌䀌䀏䀑䀋䀋䀓䀑
經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濟寧市
主營產(chǎn)品
大豆磷脂生產(chǎn)廠家 大豆磷脂廠家
大豆磷脂由濃縮大豆磷脂經(jīng)化學(xué)改性而制成,有較好的親水性和水包油乳化功能。其丙酮不溶物含量與天然粗磷脂含量相同。但其乳化性和親水性能較濃縮大豆磷脂有顯著提高,在飼料添加性能、液體飼料制備和能量的消化吸收方面有更大的優(yōu)勢。
性狀
淺黃色至黃色粉末或顆粒狀,有特殊的“漂白”味,部分溶于水,但在水中很容易形成乳濁液,比一般的磷脂更容易分散和水合。極易吸潮,易溶于動植物油,部分溶于乙醇。
用途
【食品行業(yè)】:肉制品,脂肪,油乳化制品,冷凍飲品,調(diào)味品,飲料類, 烘焙制品,水產(chǎn)品,糧食制品,蛋及蛋制品等
用于人造黃油(氫化油),起乳化、防濺、分散等作用,用于油脂乳化劑,起油水乳化作用,乳化油可以代替純油脂,有改進食品質(zhì)量、節(jié)約食品加工用油的效果。在巧克力中添加0.2%~0.3%,起保形、潤濕作用,能防止因糖分的再結(jié)晶而引起的發(fā)花現(xiàn)象。糖果中添加0.5%,特別是對含有堅果及蜂蜜的糖果,能防止?jié)B油及滲液作用,對口香糖能起留香作用,用量為0.2%~0.3%,此外還可用于其他制品,如蛋制品等。
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