???茶黃素生產(chǎn)廠家 茶黃素廠家

一、簡(jiǎn)介

產(chǎn)品名稱】：茶黃素 

【產(chǎn)品來源】：紅茶發(fā)酵

【產(chǎn)品性狀】：棕紅色粉末

【分 子 量】：516.5

【分 子 式】：C29H24O12

茶黃素為存在于紅茶中的一種金黃色色素，為茶葉發(fā)酵的產(chǎn)物。在生物化學(xué)里茶黃素是一類多酚羥基具茶駢罩酚酮結(jié)構(gòu)的物質(zhì)。

二，性狀

黃色至橙黃色粉末。易溶于水和含水乙醇，不溶于氯仿和石油醚，具有抗氧化性

三，用途

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。