深圳樂芙生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 添加劑
樂芙-食品級(jí)糖化酶生產(chǎn)廠家
價(jià)格
訂貨量(kg)
¥14.00
≥1
¥13.00
≥25
¥12.00
≥100000
店鋪主推品 熱銷潛力款
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店齡3年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
王經(jīng)理 銷售經(jīng)理
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
廣東省深圳市
主營產(chǎn)品
糖化酶生產(chǎn)廠家 糖化酶廠家
一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介
名稱;糖化酶
英文名稱 Glucoamylase
中文別名:淀粉葡糖苷酶;淀粉葡萄糖苷酶;1,4-Α-D-葡聚糖-葡糖水解酶;葡聚糖-1,4-Α-葡糖苷酶,酸性麥芽糖酶;Α-1,4葡聚糖葡萄糖水解酶 EC 3.2.1.3
CAS號(hào):9032-08-0
二,性狀
近白色至淺棕色無定型粉末,或?yàn)闇\棕色至深棕色液體,可分散于食用級(jí)稀釋劑或載體中,也可含有穩(wěn)定劑和防腐劑。可使多糖類(淀粉、糖原等)的α-1,4-和α-1,6-配糖鍵水解而成葡萄糖。溶于水,幾不溶于乙醇、氯仿。
三,用途
糖化酶能夠迅速水解淀粉支鏈,在固態(tài)法釀酒中,挖掘殘留酒糟中級(jí)大部分淀粉,使其轉(zhuǎn)化為可發(fā)酵性糖,達(dá)到對(duì)淀粉的充分利用,提高原料的出酒率,節(jié)約釀酒成本,同時(shí)在液態(tài)釀酒中加速淀粉原料的水解糖化,縮短發(fā)酵時(shí)間,增加原料糧食的利用率,降低生產(chǎn)成本。
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。