巧克力回收公司一貫奉行：守信.保質.快捷.竭誠的服務宗旨，大力提倡“資源再生，綠色環(huán)?！钡恼?，結合本行業(yè)的特點及公司的實際，努力開拓，不斷創(chuàng)新，力求滿足過期/臨期食品回收市場的發(fā)展需要。

零添加食品更安全？
我國的食品添加劑品種是相對比較少的大概有2000種左右，美國是4000種左右，日本也比我們多。我國的食品添加劑標準和食品法典委員會制定的標準是比較接近的。我國的食品添加劑里有一多半是香料，而很多國家不把香料當食品添加劑管理。實際上比較各國食品添加劑的品種多少是沒多大意義的，這只是各國根據自身條件作出的管理上的取舍而已，安全性上并無分歧。
為什么一些外國禁用的食品添加劑在我國可以用？經常會看到這樣的報道：“XX添加劑在歐盟禁止使用，而還在使用”，也有些報道會說“在國外的限量是多少，而我國限量比國外高”。實際上無論哪個國家，無論哪種食品添加劑，批準使用的前提都是經過科學的風險評估，認為不會對造成危害。至于某個國家讓不讓用、如何用，那只是管理上的取舍。
有些食品添加劑是我國特有的，僅在我國范圍內允許使用，比如竹葉抗氧化劑、茶綠色素、茶黃色素等。我們有些食品添加劑的限量是嚴于組織或發(fā)達國家的，比如我國果凍中使用山梨酸鉀（防腐劑）的限量是每千克0.5克，而歐盟的限量是每千克1克。還有一些食品添加劑是標準或發(fā)達國家允許使用的，而我國并未批準使用，比如化酰（面粉增白劑）在標準以及美國、加拿大、澳大利亞、新西蘭標準中都可以使用，而我國已經禁用。再比如焦糖色，我國不允許用于面包，而歐盟是允許用于麥芽面包中。標準允許TBHQ（抗氧化劑）用于食用冰，我國則不允許使用，這樣的例子還有很多。因此，不能簡單地通過比較誰用誰不用，或者個別指標的高低來判定標準優(yōu)劣
生產者故意不讓消費者看懂食品標簽上的食品添加劑信息？有些媒體和專家告訴消費者應該看包裝上食品添加劑的信息，于是就出現(xiàn)了這樣的新聞：3歲寶寶的家長王先生曾經很認真地查看過家里常買的幾種雪糕，他發(fā)現(xiàn)，這些雪糕的食品添加劑都是用編號表示的，“像天書一樣，根本看不明白”。
也有媒體煞有介事的說：“所有產品都沒標注食品添加劑的含量?！毖酝庵猓菑S家故意不把食品添加劑信息標注清楚。其實這是因為配方屬于商業(yè)，使用編號表示是通行的做法。
“不含防腐劑”、“零添加”的食品更安全？一般消費者認為“不含防腐劑”、“零添加”更安全，商家也瞄準了這一點，使用這樣的描述來迎合消費者的心理，同時還能賣個好價錢。實際上，防腐劑主要是用來防止食品變質，否則有些食品還未出廠就壞掉了，甚至還可能產生毒素。從這一角度講，防腐劑使我們的超市貨架更豐富，也使我們的食品更安全。而且凡是國標允許使用的防腐劑都經過安全性評價，規(guī)范使用不會給消費者的健康帶來損害。也有一些食品天然就不需要添加防腐劑，因為它們不會給微生物提供宜居環(huán)境來“生兒育女”，比如蜂蜜（高糖）、方便面餅（干燥）、腌漬食品（高鹽）等，因此這些食品聲稱“不含防腐劑”完全是一種營銷策略。



你不知道的玉米須子扔了后悔
大家做菜的時候，一定都是掐頭去尾的，從來不會去想這些廢料能干嘛



食品保質期是怎么定義的？
要了解食品保質期，首先，我們需要知道食品保質期是怎么定義的——此外，由食品工業(yè)協(xié)會頒發(fā)的團體標準 《食品保質期通用指南》（T/CNFIA 001-2017）中，對保質期也有類似說明：
也就是說， 保質期和貯存條件是聯(lián)系在一起的。撇開這些談一個空洞的年月日，是不科學的。因為除了食品內部自身的變化，在貯存和銷售過程中也可能會發(fā)生變化。知道了食品保質期的定義

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