檸檬酸蘋果酸鈣廠家
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發(fā)貨地 山東省濟寧市
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品牌 檸檬酸蘋果酸鈣廠家
主要有效成分 檸檬酸蘋果酸鈣
規(guī)格 25kg/件
有效物質(zhì)含量 99%
型號 食品級
執(zhí)行標準 國標或企標
主要用途 用作食品營養(yǎng)強化劑
性狀 結晶至粉末
保質(zhì)期 24月
貨號 03301151
商品介紹









一、簡介

中文名稱:檸檬酸蘋果酸鈣

別名:果酸鈣;枸櫞酸蘋果酸鈣

CAS NO 142606-53-9

英文名稱 :CALCIUM CITRATE MALATE PENTAHYDRATE

英文別名 :calcium 2-hydroxybutanedioate 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate (4:1:2)

分子式 :C16H14CA4O19

分子量 :670.583

二、性狀

白色粉末

三、用途

具有較好的溶解性、高吸收利用性、風味好等優(yōu)點,目前是國際上 理想的鈣營養(yǎng)強化劑。果酸鈣的固體劑型主要作為鈣質(zhì)補充劑,添加到面包、餅干、糕點、糖果、奶粉及早餐食品和風味小吃中或制成功能性食品,果酸鈣液體劑型用于鈣強化飲料,添加到牛奶、豆乳飲料等飲料中。


1.果酸鈣具有高溶解性;

      果酸鈣在較寬pH值范圍的高溶解性是與高吸收相關的重要特征。溫度對其溶解性影響很小,室溫下溶解度略高。

2.果酸鈣風味良好;

      鈣添加劑通常給人以“粗糙、辛辣”等不好的風味,但果酸鈣具有細膩、綿軟和良好風味的特點。





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公司名稱 山東思揚生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 宋月月 (QQ:876708364)
電話 専尅将将将尊尃専専尉尃
手機 専尅将将将尊尃専専尉尃
地址 山東省濟寧市
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