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武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他休閑食品機(jī)械
燃?xì)獾熬頇C(jī)直銷(xiāo)-香來(lái)爾-雜糧蛋卷機(jī)廠
價(jià)格
訂貨量(件)
¥39800.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
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武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
蔡經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
湖北省武漢市
主營(yíng)產(chǎn)品
全自動(dòng)蛋卷機(jī)成套設(shè)備(含自動(dòng)游資機(jī)+自動(dòng)感應(yīng)卷);需自行配備打漿機(jī)、空壓機(jī);
電 壓:380(V);功 率:30kW(15模)18Kw(9模)
適用于生產(chǎn)各種不同口味和形狀蛋卷形狀更是可以多樣化,可以蛋卷大小,長(zhǎng)短易調(diào)節(jié),可以手工折疊成鳳凰蛋卷,菱形蛋卷等。
全自動(dòng)蛋卷機(jī),各種雜糧蛋卷,蛋卷酥,鳳凰蛋卷等,武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司,食品機(jī)械制造設(shè)計(jì)廠家優(yōu)惠直銷(xiāo);
本公司供應(yīng)休閑食品加工設(shè)備香來(lái)爾XLR-DJ15香來(lái)爾 XLR-DJ15是 保修一年 2000X2070X1450mm 380V,質(zhì)量保證,歡迎咨詢(xún)洽談。
★ 安全性能好,高產(chǎn)能,效率。
★ 蛋卷大小、厚薄可調(diào)試。
★ 可做各種雜糧蛋卷,玉米/小米/黑米/高粱/紫薯/紅豆綠豆/芝 麻/香蕉蛋卷 等。
★ 低油低糖,味道清甜而不膩,口感香脆,老少皆宜。
武漢香來(lái)爾所生產(chǎn)的雜糧薄餅機(jī),可以做各種各樣的雜糧餅,薄餅里可以加入各種肉類(lèi),如:豬肉、牛肉
等,也可以加入各種蔬菜,如芹菜等,當(dāng)然還可以加入各地的特產(chǎn),如:椰子 菠蘿 香蕉 榴蓮 紅棗 核
桃 青稞等。
雜糧餅里面加入的各種輔助的配料,可以使得做出來(lái)的雜糧餅營(yíng)養(yǎng)比較全,比較健康。
榴蓮( liulian),又名韶子、貓果,屬木棉科熱帶落葉喬木。榴蓮果肉營(yíng)養(yǎng)豐富,有“水果”
美稱(chēng)。榴蓮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體,健脾,溫暖身體,屬滋補(bǔ)有益的水果
;榴蓮性熱,可以散寒,緩解,特別適合受痛困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼、促進(jìn)體
溫上升,是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品。
榴蓮果實(shí)中碳水化合物、糖、蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、B族維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量相當(dāng)豐富,鐵、鉀、
鈣等微量元素的含量也相當(dāng)高。[1]
每百克榴蓮含蛋白質(zhì)2克,脂肪1.2克,碳水化合物36克,維生素B1一o·32毫克,維生素&一0.28毫克,維
生素B3—1.1毫克一維生素C 44毫克,鈣18毫克,鐵1.1毫克,磷56毫克。
蛋卷種類(lèi)比較多,下面說(shuō)說(shuō)如意蛋卷是怎么做的。
配料:青魚(yú)肉250克,辣大醬25克,雞蛋2個(gè),雞蛋清50克,火腿30克,油菜葉20克,雞油10克,雞湯100毫升,料酒15克,精鹽3克,味精2.5克,水淀粉15克,蔥姜水10克
特色: 形似如意,美觀大方,清鮮微辣。
操作: 1、將雞蛋打入碗中,加入5克料酒,0.75克精鹽、5克水淀粉,用竹筷打散打均勻,把干凈炒鍋上火燒熱,淋少許豆油滑鍋,隨即倒入一半雞蛋,將鍋轉(zhuǎn)動(dòng)國(guó),攤成一張圓形雞蛋皮,依此法再攤一張。
2、再將青魚(yú)肉洗凈,在魚(yú)肉面用刀背,輕砸,然后將刀翻過(guò)來(lái),用刀刃將魚(yú)肉刮下來(lái),則魚(yú)肉與刺皮自然分開(kāi),放在干凈的豐墩上,用刀斬成細(xì)茸,將雞蛋清放在碗內(nèi),用竹筷打散,與魚(yú)茸一起放入瓷盆里,加入10克料酒、2克精鹽、1.5克味精和蔥姜水,用3根竹筷使勁向一個(gè)方向攪打,若太稠,可加入適量的清水,直打至魚(yú)糕發(fā)稠上勁,光亮即好。
3、把油菜葉、火腿分別切成細(xì)末,再將雞蛋皮攤平,著鍋的一面向下,將魚(yú)糕均勻在分放在2張蛋皮上,抹光抹勻,在魚(yú)糕的一側(cè)撒上火腿末,另一側(cè)撒上油菜末,再?gòu)膬蓚?cè)同時(shí)往里卷,卷到中間火腿末與油菜葉末交接處即好,這樣如意卷已做好
4、再把做好的如意蛋卷置于盤(pán)中,上屜用中火約蒸7分鐘,打開(kāi)屜帽放一次氣,然后再用小火約蒸5分鐘,取出,稍涼,切成片,碼在碗中加入0.25克精鹽、1克味精和雞湯,再上屜約蒸4分鐘,取出,將湯潷入鍋中,上火燒沸,用水淀粉勾薄芡,淋入雞油,攪拌均勻,放入一個(gè)小瓷碗里。
5、食用時(shí),隨配一小碟辣大醬,一小碗湯汁蘸食,即可。