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深圳樂(lè)芙生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 添加劑
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樂(lè)芙-食品級(jí)無(wú)花果酶生產(chǎn)廠家
價(jià)格
訂貨量(kg)
￥360.00
≥1
￥340.00
≥25
￥320.00
≥100000
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
聯(lián)系人 王經(jīng)理 銷(xiāo)售經(jīng)理 
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發(fā)貨地 廣東省深圳市
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深圳樂(lè)芙生物科技有限公司
店齡3年 
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
廣東省深圳市
主營(yíng)產(chǎn)品
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 無(wú)花果酶生產(chǎn)廠家
保質(zhì)期 24月
主要用途 用作酶制劑
產(chǎn)品名稱(chēng) 無(wú)花果酶
包裝規(guī)格 25kg/件
型號(hào) 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99
CAS 見(jiàn)包裝說(shuō)明
分類(lèi) 酶制劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)或企標(biāo)
是否進(jìn)口 否
貨號(hào) 03311740
商品介紹
無(wú)花果酶生產(chǎn)廠家 無(wú)花果酶廠家
一、簡(jiǎn)介
中文名：無(wú)花果蛋白酶
英文名：ficin
別 稱(chēng)：無(wú)花果朊酶；無(wú)花果酶
二，性狀
白色至淡黃或奶油色的粉末。分子量約26000，等電點(diǎn)9.0，2%水溶液的pH值為4.1。穩(wěn)定性極大，如常溫密閉保藏1～3年，其效力僅下降10%～20%。水溶液在100℃下方才失活，而粉末在100℃下則需數(shù)小時(shí)才會(huì)失活。水溶液在pH值4～8.5時(shí)活力穩(wěn)定。
三，用途
主要用于啤酒抗寒（水解啤酒中的蛋白質(zhì)，避免冷藏后引起的渾濁）、肉類(lèi)軟化（水解肌肉蛋白和膠原蛋白，使肉類(lèi)嫩化）；焙烤時(shí)的面團(tuán)調(diào)節(jié)劑；干酪制造時(shí)的乳液凝固劑（代替凝乳酶）。使蝦的外殼與肉分離以達(dá)到機(jī)械化去殼，亦可使蛤肉與其內(nèi)臟分離。
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類(lèi)食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。
聯(lián)系方式
公司名稱(chēng) 深圳樂(lè)芙生物科技有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 王經(jīng)理 
（QQ：1301909404）
（QQ：1301909404） 手機(jī) 쑥쑝쑥쑥쑝쑡쑤쑤쑝쑤쑥
地址 廣東省深圳市
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