膠原蛋白水解酶生產廠家 膠原蛋白水解酶廠家

一、產品簡介

    膠原蛋白水解酶專用酶能將鮮、干豬牛皮、骨，魚皮或魚鱗等原料，水解成小分子肽和氨酸，分子量在1000-3000D，出品率達到60-70%，其產品蛋白質含量≥90%，且產品顏色淺，水溶液透明，

二，性狀

桔紅色針狀易吸濕粉末，熔點 201-205℃ 。易溶于水，純水溶液在 4 攝氏度時候密閉保存可以穩(wěn)定存在超過 1個月，加熱后分解。溶于酒精溶液。溶于氯化鈉等滲水溶液。微溶于無水甲醇

三，用途

膠原蛋白水解專用酶廣泛用于食品級膠原蛋白和化妝品級膠原蛋白的生產，加工
1、 豬、牛皮等生產膠原蛋白
2、 豬、牛骨頭等生產膠原蛋白
3、 魚鱗、魚皮等生產膠原蛋白
4、 明膠等生產膠原蛋白