甘草甜素生產(chǎn)廠家 甘草甜素廠家

一，簡(jiǎn)介

中文名稱：甘草酸

中文別名：甘草甜素

英文名稱：Glycyrrhizic Acid

提取來源：甘草的根及根莖

產(chǎn)品規(guī)格：98%HPLC

二，性狀

外觀性狀：白色結(jié)晶性粉末，無臭，有特殊甜味

CAS    號(hào)：1405-86-3

EINECS號(hào)：215-785-7

分 子 式：C42H62O16

分 子 量：822.92

三，用途

  用途：甜味劑；甜味改良劑；調(diào)味劑（與食鹽配合應(yīng)用，效果特別大）；香味增強(qiáng)劑（乳化劑、可可制品、蛋制品、羊肉等除膻增香用）。我國(guó)民間慣用于醬及醬制品、腌漬品等。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。