槲皮素生產(chǎn)廠家 槲皮素廠家

一，簡(jiǎn)介

    槲皮素又名3,3’,4’,5,7-五羥基黃酮，分子式為C15H10O7，屬于黃酮類化合物中的黃酮醇類。槲皮素是大量存在的黃酮類化合物，多以苷類形式存在，廣泛分布于植物的花、葉、果實(shí)，在中藥，蔬菜，水果，以及紅酒中含量較高。

   槲皮素在許多食物中也均有發(fā)現(xiàn)，如洋蔥、細(xì)蔥、蘆筍、卷心菜、芥菜、青椒、菊苣、葡萄柚、萵苣、山楂、蘋(píng)果、芒果、李子、蘿卜、黑加侖、馬鈴薯和菠菜等

二，性狀

槲皮素不溶于水，易溶于甲醇，冰醋酸，丙酮和堿等。

三，用途

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。