CS-130R 湖北肉類水分快速測定儀 高分辨7寸液晶觸摸屏
CS-130R 湖北肉類水分快速測定儀 高分辨7寸液晶觸摸屏
CS-130R 湖北肉類水分快速測定儀 高分辨7寸液晶觸摸屏
CS-130R 湖北肉類水分快速測定儀 高分辨7寸液晶觸摸屏

CS-130R-湖北肉類水分快速測定儀-高分辨7寸液晶觸摸屏

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聯(lián)系人 張明霞 銷售

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發(fā)貨地 廣東省深圳市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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樣品盤 不銹鋼材質(zhì)
操作模式 全屏幕觸控式
工作環(huán)境溫度 5℃－50℃
加熱源 分子源
原理 干燥失重
測試模式 快速
水分測定范圍 0.01%-100%
獲得軟件著作權(quán) 肉類水分檢測儀操作管理系統(tǒng)
加熱溫度范圍 環(huán)境溫度-229.9℃
溫度精度 0.1℃
商品介紹

湖北肉類水分快速測定儀使用注意事項：
1、取樣程序應(yīng)使所取原始樣品盡可能有代表性，取樣部位和樣品量能滿足分析項目的特殊要求，取樣量不得少于分析用樣、復(fù)驗(yàn)和留樣備查的總量。
2、取樣工具應(yīng)清潔、干燥，不得影響樣品的氣味、風(fēng)味和水分組成。
3、鮮肉必須用剔除脂肪、筋、腱后的肌肉，檢樣和復(fù)樣應(yīng)冷藏保存于密閉容器內(nèi)，防止樣品變質(zhì)或水分損失。
4、采樣后應(yīng)盡快安排檢測，分析樣品較多不能超過24小時，備查留樣應(yīng)保存在0-4℃之間，防止肉樣解凍時水分損失。
5、若檢測結(jié)果水分含量超過77％，判定該被檢樣品水分含量超標(biāo)，為不合格品，而不能隨意判定為“注水肉”。根據(jù)《生豬屠宰管理條理》第十一條規(guī)定：“定點(diǎn)屠宰廠（場）屠宰的生豬產(chǎn)品未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的，不得出廠（場）

水是豬肉中含量最多的成分。豬肉愈肥，水分的含量愈少，豬齡越小，含水量越高。豬肉不同分割部位的水分含量差異也很大。紅肉含水量約70%～80%，皮膚為60%～70%，骨骼為12%～15%。
根據(jù)《GB18394-2001畜禽肉水分限量》，采用深圳冠亞技術(shù)科技有限公司生產(chǎn)的CS-130R紅外線快速干燥法檢測，國家標(biāo)準(zhǔn)對畜禽肉類水分限量的要求如下表，正常的分割豬肉本身滲出的少量水分，不是注水肉，不存在食品安全風(fēng)險。
一、豬肉為什么會出水？
1.水是豬肉中含量最多的成分，不同的分割部位其含水量差異也比較大。例如，通脊肉和前后腿的瘦肉部位含水量明顯大于其他部位；
2.豬肉在部位分割、包裝、儲存、配送過程中受擠壓，導(dǎo)致豬肉組織中的汁液滲出；
3.白條或分割肉在儲存、運(yùn)輸過程中，溫度的頻繁波動導(dǎo)致肉類出水；
4.因分割人員不專業(yè)導(dǎo)致較多瘦肉組織被切開后，豬肉組織的水分從切面滲出；
5.在生豬的運(yùn)輸和屠宰過程中，導(dǎo)致豬肉的應(yīng)激反應(yīng)，出現(xiàn)PSE肉（見最下方備注），導(dǎo)致豬肉PH值下降，豬肉組織出水明顯；
6.冷凍肉反復(fù)凍結(jié)、解凍，也容易導(dǎo)致解凍后出水嚴(yán)重；
7.被人為故意的注水的豬肉，即俗稱的注水肉。

冠亞CS-130R湖北肉類水分快速測定儀水分測定儀由于其功能多，應(yīng)用行業(yè)廣泛，因此每個行業(yè)的操作手法和檢測方案是不同的，但大致可以按照如下操作流程進(jìn)行
1、打開設(shè)備包裝箱，取出設(shè)備；
2、放置平穩(wěn)的操作臺面；
3、把相關(guān)的配件放入設(shè)備的既定位置；
4、連接電源開機(jī)；
5、把處理好的樣品取樣放入設(shè)備中；
6、合上加熱源，按測試鍵；
7、設(shè)備自動工作。


聯(lián)系方式
公司名稱 深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司
聯(lián)系賣家 張明霞 （QQ：3007575043）
電話 䝑䝗䝏䝏-䝕䝘䝒䝐䝔䝖䝕䝘
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傳真 䝑䝗䝏䝏䝓䝘䝏䝖䝖䝓䝓䝔
地址 廣東省深圳市
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