茶藝室130衛(wèi)8807店1002吳佧9起，成都的茶文化無論是在文化的沉淀，還是民眾基礎(chǔ)上，一直處在相當長的歷史。老成都上世紀40年代擁有60多萬人口。在這60多萬人口當中，有近12萬老成都人都是名副其實的茶客。他們喜茶愛茶，每年他們消耗掉的茶葉有好幾萬噸。這種傳承，一直到至今老成都人對茶葉的需求量，仍是排在全國之前列。
茶、蓋碗茶，已經(jīng)構(gòu)成了老成都人一套獨特的市井休閑生活文化。至今當我們走在成都的一些舊街老巷，大小街頭，這樣的情景仍依稀可見。如寬巷子、水井街這樣的地方，一些老茶客仍是挽著褲腿大大咧咧地往那一坐，抽著葉子煙，嗑的瓜子皮滿街撒落，三五扎堆擺著龍門陣，從早上可以一直坐到晚上。
成都，是座泡在茶碗里的城市，無處不洋溢著茶的香氣，無處不閃爍著茶的智慧光芒，無處不展現(xiàn)出茶的生活氣息。對于成都人來說，沒有茶就沒有生活。茶已深深地烙在成都人的生命中，成為成都人擺不脫，舍不掉的生存狀態(tài)、生活方式和生活習慣。簡直不敢想象，如果沒有茶，成都將會變成什么樣。我們甚至可以這么說，沒有茶就沒有成都。
隨著時代的變遷，茶在成都人的生活中，已經(jīng)是不可或缺的情懷。茶館、茶坊遍布大街小巷、農(nóng)家院落和居民大院。成都人對茶的喜愛和迷戀，使成都成為世界上擁有茶館眾多的城市、世界上茶客眾多的城市。因此也造就了成都寬容的性情，無論人生的得失沉浮，成都人都能以自得其樂的心態(tài)去面對，如同一杯清茶。