諸城市勁創(chuàng)機械科技有限公司
主營產(chǎn)品: 其他休閑食品機械
高溫高壓殺菌鍋供應(yīng)-勁創(chuàng)機械-雙并殺菌鍋供應(yīng)
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¥30000.00
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看一下殺菌鍋的控制裝置有哪些。
1.殺菌鍋采用微電腦智能化全自動控制,控制滅菌壓力,溫度,時間;
2.超溫自動保護置:超過設(shè)定溫度,自動切斷加熱電源;
3.門報警連鎖裝置:殺菌鍋內(nèi)腔有壓力,門蓋無法打開,裝置;
4.低水位報警:缺水時能自動切斷電源,聲光報警,進口斷水檢測裝置;
5.漏電保護:配置漏電保護裝置;
6.溫度動態(tài)數(shù)字顯示,滅菌結(jié)束發(fā)出結(jié)束信號;
7.殺菌鍋的升溫、滅菌、排汽、干燥過程自動控制,無須人工監(jiān)管。
旋轉(zhuǎn)殺菌鍋功能特點有哪些嗎?
1、托輪采用外置可調(diào)結(jié)構(gòu),托輪與筒體支座支為一體,鍋體保護板受力小,延長了旋轉(zhuǎn)殺菌鍋的使用壽命。
2、內(nèi)籠體采用鍛造滾圈,整體經(jīng)時效處理,增強韌性、塑性和耐磨性,延長使用壽命。
3、內(nèi)籠體加工一次成型,進行動平衡處理,保證旋轉(zhuǎn)時無偏重現(xiàn)象。
4、變頻轉(zhuǎn)速可根據(jù)產(chǎn)品粘度的不同進行調(diào)節(jié),使產(chǎn)品達到不分層、不沉淀的目的。
5、制動減速機具有自動定位功能,保證轎廂停車后處于水平位置,便于與其他配套旋轉(zhuǎn)殺菌鍋順利對接。
影響殺菌鍋殺菌時間的因素如下:
1、保質(zhì)期:保質(zhì)期不同要求的殺菌強度也就不同,更直接表現(xiàn)是保溫的時間不同。保質(zhì)期要求的越長,產(chǎn)品的保溫時間也就要求越長。
2、大小厚度:200克的產(chǎn)品跟1000克的產(chǎn)品的保溫時間肯定不同。產(chǎn)品越厚越大產(chǎn)品需要的保溫時間也就越長。
3、殺菌溫度:芽孢121攝氏度四分鐘不是它的致死條件。溫度降低時間相應(yīng)的延長也可以,比如選用115度殺菌時,保溫時間就需要比選用121度保溫時間延長20分鐘。
4、初溫:產(chǎn)品進殺菌鍋前的初始溫度不同,需要吸收的熱量也就不同。產(chǎn)品的處溫越低要求的保溫時間也就越長。