樂芙 食品級木聚糖酶廠家木聚糖酶用途添加量
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樂芙-食品級木聚糖酶廠家木聚糖酶用途添加量

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商品參數(shù)
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商品介紹
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品牌 木聚糖酶廠家
保質(zhì)期 24月
主要用途 用作酶制劑
產(chǎn)品名稱 木聚糖酶
包裝規(guī)格 25kg/件
型號 食品級
有效物質(zhì)含量 99
CAS 見包裝說明
分類 酶制劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)或企標(biāo)
是否進口
貨號 04021722
商品介紹

木聚糖酶生產(chǎn)廠家 木聚糖酶廠家


一、簡介

中文名稱:木聚糖酶

英文名稱:Xylanase, endo-1,4-

英文別名:Xylanase

CAS號:9025-57-4

EINECS號:232-800-2

二,性狀

白色粉末,均勻且一致。

三,用途

1、食品工業(yè):用于面粉加工、改良以生產(chǎn)粉,也可用于終端改善烘焙及蒸煮制品的質(zhì)量。為獲得效果,建議和а-淀粉酶、脂肪酶或者葡萄糖氧化酶配合使用。使用量為1.0-3.0g/100公斤面粉(10-30ppm)。 

2、啤酒釀造工業(yè):分解木聚糖或戊聚糖,降低麥汁粘度。解決由木聚糖或戊聚糖等碳水化合物引起的渾濁。特別適用于小麥啤酒或以小麥為輔料的啤酒糖化工藝及濾膜的清洗。





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聯(lián)系賣家 王經(jīng)理 (QQ:1301909404)
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