山東匯源永環(huán)境工程有限公司主營(yíng)：凈化設(shè)備，通風(fēng)設(shè)備，水處理設(shè)備

廚房油煙凈化器主要用于各大酒店，特別是一些道的點(diǎn)式廚房。隨著環(huán)保部門環(huán)保意識(shí)的提高和力度的提高，餐飲業(yè)的朋友們必須接觸廚房油煙凈化器。他的工作原理很簡(jiǎn)單。油煙凈化器產(chǎn)生的高壓電場(chǎng)使油煙電離，同時(shí)使煙氣中的油膩電充電。在強(qiáng)電場(chǎng)作用下，油污沉積在集油板上，脫油過程是靜電直接作用于油顆粒，從而有效地捕煙氣中的油霧。

怎樣才能保證油煙凈化器的凈化效率？

相信不少餐飲業(yè)主在使用油煙凈化器時(shí)都遇到過一些凈化方面的問題，那就是凈化效果不太行，和宣傳的不一樣。

排煙管道廚房排煙管的水平截面不應(yīng)太長(zhǎng)，一般水平大距離不應(yīng)超過15米，斜率應(yīng)大于2%。水平末端應(yīng)安裝活接頭，以便于油垢的清洗。排煙速度應(yīng)不低于10米/秒，以防風(fēng)速過低，以致油煙附著在煙道上，與排氣蓋相連的分支管應(yīng)配備氣量調(diào)節(jié)閥。

星級(jí)酒店廚房油煙凈化器該怎么選擇？

只要烹飪就會(huì)產(chǎn)生油煙，若是不安裝油煙凈化器，不及時(shí)處理油煙，就會(huì)造成油煙直排在空氣中，從而污染周邊環(huán)境。目前，廚房油煙一直都是需要重點(diǎn)處理的問題，國(guó)家環(huán)境保護(hù)局早已制定了餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)，要求必須符合油煙排放標(biāo)準(zhǔn)。各餐飲飲食業(yè)大、小型餐飲廚房及酒店廚房都是需要安裝油煙凈化器。

如何延長(zhǎng)油煙凈化器的使用壽命以及保證凈化效率？

三、清洗槽選擇選擇一個(gè)大于電場(chǎng)外形尺寸的不銹鋼或者塑料方形清洗槽用于配制溶液和浸泡電場(chǎng)以及均風(fēng)網(wǎng)。

四、清洗劑的配制1.將洗潔精按3%的比例倒入50攝氏度左右的水中攪拌，使之充分溶解2.將和水按照1：15的比例配制所需的清洗溶液3.油煙凈化器的清洗劑按比例配制

五、清洗步驟

均風(fēng)網(wǎng)清洗：1.切斷電源，打開檢修門。2.將均風(fēng)網(wǎng)拉出3.放入清洗槽中浸泡十分鐘后用水槍徹底沖洗干凈4.將清洗后的均風(fēng)網(wǎng)自然風(fēng)干電場(chǎng)清理：1.用清潔片(塑料片)方放在電極板中間，貼著電極板由上向下移動(dòng)，只需將極板上大部分油污清理掉即可，一次清理不干凈，可多次清理幾次。2.清理干凈刮下的油污，用高壓水槍沖洗干凈。3.清洗過的電場(chǎng)自然風(fēng)干(如仍有少量的油污不會(huì)影響凈化效果)4.將干燥電場(chǎng)按原位置放回凈化器，關(guān)上檢修門通電后即可重新運(yùn)轉(zhuǎn)。