深圳樂芙生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 添加劑
樂芙-食品級熱凝膠廠家熱凝膠用途添加量
價(jià)格
訂貨量(kg)
¥180.00
≥1
¥170.00
≥25
¥160.00
≥100000
店鋪主推品 熱銷潛力款
ῡ῟ῡῡ῟ῧῨῨ῟Ῠῡ
在線客服
深圳樂芙生物科技有限公司
店齡3年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
王經(jīng)理 銷售經(jīng)理
聯(lián)系電話
ῡ῟ῡῡ῟ῧῨῨ῟Ῠῡ
經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
廣東省深圳市
主營產(chǎn)品
熱凝膠生產(chǎn)廠家 熱凝膠廠家
1.簡介
中文名:凝結(jié)多糖
外文名:curdlan
別 名:凝結(jié)膠、凝膠多糖、熱凝膠
二,性狀
粉末。不溶于水,也不溶于大部分有機(jī)溶劑,但能溶于NaOH等堿性溶液??傻萌荒z形成的膠體按其性質(zhì)可分為熱可逆性和高度膠體。把可得然膠的水分散液加熱到約55℃~65℃后再降溫至約40℃以下,就能形成熱可逆性的低度膠體。
三,用途
熱凝膠的懸浮液經(jīng)加熱可形成無色、無味道、無氣味的凝膠,它不同于一般的膠凝劑,除加熱外,還需要其他條件使之形成凝膠(如加熱后冷卻,ca計(jì)的存在,或特定的pH和蔗糖濃度)。凝結(jié)多糖這種獨(dú)特的凝膠特性,使它在食品工業(yè)中具有特殊用途。