脫水蔬菜又稱復(fù)水菜，是利用人工加熱脫去蔬菜中的大部分水分而制成的一種干菜，食用前只要將其浸入水中即可復(fù)原，并保留新鮮蔬菜原有的色澤、風(fēng)味和營養(yǎng)成分。脫水蔬菜克服了新鮮蔬菜不易運(yùn)輸和儲(chǔ)藏等致命弱點(diǎn)，所以加工脫水蔬菜既可以蔬菜收獲旺季的限時(shí)銷售壓力，又可以使人們在淡季吃到基本新鮮、價(jià)位合理的蔬菜。

快速脫水蔬菜水分測定儀產(chǎn)品介紹： 
《冠亞技術(shù)》ML-70快速脫水蔬菜水分測定儀，采用熱解重量原理設(shè)計(jì)，是一種快速的水分檢測儀器。水分測定儀在測量樣品重量的同時(shí)，紅外加熱單元和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品，在干燥過程中，水分儀持續(xù)測量并即時(shí)顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，最終測定的水分含量值被鎖定顯示。與國際烘箱加熱法相比，紅外加熱可以時(shí)間內(nèi)達(dá)到加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，其檢測結(jié)果與國標(biāo)烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且檢測效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。且操作簡單，測試準(zhǔn)確，顯示部分采用紅色數(shù)碼管，分別可顯示水分值、樣品初值、終值、測定時(shí)間、溫度初值、最終值等數(shù)據(jù)，清晰可見。并具有與計(jì)算機(jī)，打印機(jī)連接功能。該水分儀可廣泛應(yīng)用于一切需要快速測定水分的行業(yè)，如醫(yī)藥、塑膠、化工、食品（魚糜、脫水蔬菜、肉類和水產(chǎn)加工、面條、面粉、餅干、月餅等）、糧食、飼料、種子、菜籽、煙草、茶葉以及紡織、農(nóng)林、造紙、橡膠、紡織等行業(yè)中的生產(chǎn)過與實(shí)驗(yàn)過程中。 

冠亞技術(shù)ML-70快速脫水蔬菜水分測定儀廣泛應(yīng)用于脫水豆角水分，脫水白菜干水分，脫水香蔥片水分，洋蔥粒水分，脫水香菜水分，脫水海苔片水分，脫水南瓜丁水分，脫水蒜片水分，脫水萵筍絲水分.，脫水菠菜水分，脫水土豆粒水分，脫水筍尖水分，脫水木耳水分，脫水紫菜水分，脫水銀耳水分，脫水香菇水分，脫水菜心水分，脫水胡蘿卜水分，脫水辣椒干水分，脫水芹菜水分，脫水包菜水分，脫水山藥水分，脫水甘藍(lán)菜水分，脫水土豆水分，脫水豌豆水分，脫水生姜水分均可測量。

快速脫水蔬菜水分測定儀操作步驟：
第一步：按校準(zhǔn)鍵，放砝碼，自動(dòng)校準(zhǔn)。（定期效準(zhǔn)，不用每天開機(jī)效準(zhǔn)）
第二步：取樣，按測試鍵開始工作。
第三步：儀器加熱中，儀器正在顯示丟失的水分值。
第四步：測定結(jié)束，儀器顯示最終水分值，記錄數(shù)據(jù)
第五步：等待儀器冷卻繼續(xù)下一個(gè)樣品的測量