食堂餐桌椅按材質(zhì)的不同分為：鋼制的（一般分為玻璃鋼、不銹鋼兩種）、木制的（一般有實木、曲目等）、大理石的、塑料的；

目前市場上玻璃鋼餐桌椅比較受歡迎。玻璃鋼餐桌椅優(yōu)點:

1、優(yōu)良的物理化學(xué)性能：玻璃鋼餐桌椅有重量輕、強度高、絕熱、耐熱、絕緣、耐輻射、耐腐蝕、透電磁波、耐低溫等特性。玻璃鋼是各向的材料，加上其配方和添加物等有廣泛的選擇性，可以人為地加以調(diào)控，使其物理和化學(xué)性能有較大的調(diào)整空間；

2、寬泛的設(shè)計適應(yīng)性：玻璃鋼餐桌椅可以適應(yīng)各種設(shè)計需要，可以根據(jù)玻璃鋼家具不同的使用環(huán)境及的性能要求，進(jìn)行設(shè)計和制作。只要選擇適宜的原材料品種，基本上可以滿足各種不同用途產(chǎn)品的性能要求。因此，玻璃鋼材料是一種具有可設(shè)計性的材料品種；

3、節(jié)能環(huán)保：由于很多玻璃鋼餐桌椅采用手工糊制的方法，不需要大型復(fù)雜的模具，其成型時的溫度一般在室溫下，因此它的成型制作能耗很低。即使對于采用機械的成型工藝方法，例如模壓、纏繞、RTM、噴射、擠拉等成型方法，由于其成型溫度遠(yuǎn)低于金屬材料及非金屬材料，因此其成型能耗可以大幅度降低。