乳酸粉生產廠家 乳酸粉廠家

一，簡介

乳酸是一種羧酸，分子式是C3H6O3，含有羥基，屬于α-羥酸（AHA）。在水溶液中，其羧基釋放出一個質子而產生乳酸根離子CH3CH(OH)COO?。

中文名乳酸

外文名2-Hydroxypropanoic acidlactic acid

別    名α-羥基丙酸、2-羥基丙酸

化學式C3H6O3

分子量90.08

二，性狀

為無色澄清或微黃色的粘性液體；幾乎無臭，味微酸；有引濕性

三，用途

常用作食品或飼料添加劑, 它能改善食品的風味, 延長貨架期。廣泛用于罐頭、面包、面粉、糕點、飼料等行業(yè)中，作為食品風味改良劑。特別適用于各種固體和粉狀食品的酸度調節(jié)，其優(yōu)良的PH值調節(jié)功能和抑菌能力，能有效抑制微生物的生長，延長食品的保質期