乳清肽生產(chǎn)廠家 乳清肽廠家

一、簡介

【產(chǎn)品名稱】：乳清肽/乳清蛋白肽

【提取來源】：將乳清蛋白，利用生物技術(shù)酶解成由2到10個氨基酸組成的小分子片段。

【產(chǎn)品成分】：乳清肽，由2到10個氨基酸組成的小分子片段，富含22種氨基酸，其中包含9種人體不能合成的重要氨基酸。

二、性狀

[產(chǎn)品外觀] :粉末疏松、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。

 細(xì)度均勻的粉末或粒度均勻的顆粒。 無外來可見雜質(zhì)，無氣味。

三，用途

    在冷飲冰淇淋生產(chǎn)中，作為廉價的蛋白質(zhì)來源，也可用于替代脫脂乳粉降低產(chǎn)品的成本。它良好的乳化性，對冰淇淋混合料體系的粘度、凝凍性非常有益，尤其在低脂產(chǎn)品中更可大幅度改良口感、質(zhì)地，在高級冰淇淋中不僅是奶粉的優(yōu)良替代品，而且冰淇淋有乳香味。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。