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杭州銘蕾生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 結(jié)冷膠 , 海藻酸鈉, 可得然膠, 除苦劑, 香精香料
銘蕾生物現(xiàn)貨批發(fā)-食品級-核黃素
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杭州銘蕾生物科技有限公司
店齡4年
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經(jīng)營模式
經(jīng)營批發(fā)
所在地區(qū)
浙江省杭州市
主營產(chǎn)品
銘蕾生物現(xiàn)貨批發(fā)
中文名:核黃素
英文名:Vitamin B2
分子式:C17H20N4O6
CAS:83-88-5
性狀:黃色至橙黃色結(jié)晶性粉末,微臭,味微苦。約于280℃熔化并分解。飽和水溶液呈中性,呈淡黃綠色,有熒光。干燥時不受散射光的影響,但在溶液中光線可導(dǎo)致其變質(zhì)。中性或酸性下穩(wěn)定,堿性下迅速分解,遇光則分解更快,形成光黃素。對氧化劑較穩(wěn)定,遇還原劑失去黃色和熒光。 難溶于水,不溶于yi醚和lv仿,但易溶于稀堿液。在氫yang化鈉水溶液中為左旋,在yan酸水溶液中為右旋。
【產(chǎn)品用途】
可用于營養(yǎng)增補劑。用于小麥粉、乳制品、醬油。尚用于米、面包、餅干、巧克力、調(diào)味醬等。有時可用作色素。
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