超過保質(zhì)期的食品回收后，一般采取兩種形式處理：一是焚燒銷毀或當(dāng)做垃圾拋棄；二是加工成飼料，用作肥料等循環(huán)利用。因此，專家建議要以科學(xué)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估為前提，為食品制定合理的保質(zhì)期限，企業(yè)制定產(chǎn)品保質(zhì)期應(yīng)依靠專業(yè)機(jī)構(gòu)的技術(shù)支持，通過檢測(cè)驗(yàn)證食品在標(biāo)注的保質(zhì)期內(nèi)能否滿足產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)重點(diǎn)關(guān)注銷售環(huán)節(jié)是否滿足了食品貯存條件的要求，綜合考慮生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)的要求，為食品制定科學(xué)合理的保質(zhì)期限。加強(qiáng)對(duì)過保質(zhì)期食品的處理，嚴(yán)格執(zhí)行回收銷毀等有關(guān)規(guī)定。




把過期食物中止毀掉，乍一聽過期食物毀掉讓人覺得很糜費(fèi)。假設(shè)有人以哪怕低價(jià)一點(diǎn)的價(jià)錢來把過期的食物買回去，以不至于糜費(fèi)，那不是挺好的嗎？其實(shí)不然，你或許沒想到，假設(shè)把過期食物對(duì)外銷售會(huì)構(gòu)成什么影響。假設(shè)這些過期食物被一些人買回去，一部分或許會(huì)拿去做飼料運(yùn)用，這倒還好。但也可或許有一部分食物會(huì)改頭換面在從頭回到你的餐桌上或是貨架上。這讓消費(fèi)者防不勝防。所以為了盡或許地根絕此類工作的發(fā)作，也是為了更好地規(guī)范食物和食物相關(guān)行業(yè)的更好開展。專業(yè)的正軌的過期食物毀掉是極點(diǎn)必要的。