薄荷腦食品級(jí) 清涼劑 糖果飲料香料 新未來(lái)生物

一、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】：

中文別名 2-異丙基-5- ;薄荷醇;消旋薄荷腦;DL-薄荷醇 

CAS RN 89-78-1;1490-04-6 

英文名稱(chēng) DL-Menthol 

EINECS號(hào) 201-939-0;216-074-4 

分 子 式 C10H20O 

分 子 量 156.2652  

二、【產(chǎn)品性狀】：

為無(wú)色針狀或棱柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末；有薄荷的特殊香氣，味初灼熱后清涼；乙醇溶液顯中性反應(yīng)。 本品在乙醇、氯仿、乙醚、液狀石蠟或揮發(fā)油中極易溶解，在水中極微溶解。熔點(diǎn)：應(yīng)為42～44℃。比旋度：取該品 精密稱(chēng)定，加乙醇制成每1ml 含0.1g的溶液，依法測(cè)定（附錄Ⅶ E），比旋度應(yīng)為－49°至－50°。

三、【產(chǎn)品用量】：

1.薄荷腦和消旋薄荷腦均用作牙膏、香水、飲料和糖果等的賦香劑。在醫(yī)藥上用作刺激藥，作用于皮膚或粘膜，有清涼止癢作用；內(nèi)服可作為驅(qū)風(fēng)藥，用于及鼻、咽、喉炎癥等。其酯用于香料

2.廣泛用于日用香精、食用香精、煙用香精。一般在口香糖中1100mg/kg；糖果中400mg/kg；烘烤食品中130mg/kg；冰淇淋68mg/kg；軟飲料中35mg/kg。

3. 有和防腐作用。

4.用作療效性化妝品的特殊添加劑。用于花露水等。亦可用作牙膏、香水、飲料和糖果等的賦香劑。用于制糖果、飲料、香料及。