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饅頭中加入糖精鈉符合標準嗎？
根據(jù)GB2760-2011，
糖精鈉可用于面包、糕點、餅干中，
且其使用量為0.15g/kg,
但糧食和糧食制品及發(fā)酵面制品均未規(guī)定可使用糖精鈉。
檸檬黃是一種著色劑，
允許使用，
只要按規(guī)定使用，
對消費者是安全的。
但在國家標準中，
沒有規(guī)定饅頭中可以使用檸檬黃，
饅頭中加入檸檬黃，
違反了使用標準，
是摻假欺騙的行為,
這個和添加三聚氰胺和蘇丹紅等化學品的事件的性質(zhì)是完全不同的,
三聚氰胺和蘇丹紅不是合法的食品添加劑，
屬于非法添加物。



臨過期的食物，也可以吃。
有的時候，打開冰箱，發(fā)現(xiàn)食物還有一兩天就過期了，糾結很久都不知道是吃還是不吃。有時候逛超市也會發(fā)現(xiàn)有一些臨過期食品在打折出售，那么這臨近保質(zhì)期的食品到底能不能吃呢？
存放條件是很重要的，只要存放恰當，那么保質(zhì)期內(nèi)的食品還是可以食用的。一些商家一般會定期清點貨架，把它們找出來。理論上商家是可以賣臨期食品的，主要的手段是降價或捆綁促銷、放在貨架前排等。



如果肉中含有的有毒物質(zhì)較少，它可能不會引起急性中毒。但如果是長期食用，有毒物質(zhì)會逐漸積累，從而造成慢性中毒。慢性中毒對的危害比急性中毒更嚴重。有毒物質(zhì)的長期積累容易誘使基因錯誤表達，造成、組織畸變和突變。
有專家則指出，嬰幼兒、兒童、孕婦、老人等不同人群，在食用了這些問題產(chǎn)品后，出現(xiàn)的不良反應并不相同。目前由于無法判斷原料中肉類的比例和變質(zhì)的程度，以及無法追溯究竟哪些消費者食用了這些問題肉，因此其危害無從判斷。

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