濟(jì)南金隅化工有限公司主營：苯,丙酸正丁酯,丙酸丁酯,2-丁醇,多聚甲醛,二（氯甲基）

高油酸食用油是：飽和脂肪酸含量非常低、 不含反式酸、 可幫助降低疾病發(fā)生、保存時(shí)間長。而這些恰是高油酸食用油的魅力所在。

油酸(Oleic acid)，被營養(yǎng)學(xué)界稱為“安全脂肪酸”，是一種單不飽和Omega-9脂肪酸，存在于動(dòng)植物體內(nèi)，也是人體脂肪組織中最豐富的脂肪酸。

高油酸耐煎炸，不易產(chǎn)生有害物質(zhì)。

高油酸食用油還可以與各種葷素菜直接煮、燉、煲、煨。經(jīng)過調(diào)味的菜肴味道鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，食用時(shí)不會(huì)有油膩感覺，更適當(dāng)增加食物的清香甘甜。

高油酸食用油、耐煎炸烹飪穩(wěn)定性好，不易產(chǎn)生有害物質(zhì)，適用于西式冷烹，還廣泛用于炒、煎、炸、蒸等高溫中式烹飪。即使反復(fù)煎炸，油品依然清亮如新，炸制出來的食品酥松脆口。尤其是用來煎炸魚、肉等味道清香、鮮美。

油酸的初加工

油酸以甘油酯的形式存在于各種油脂中，油酸的生產(chǎn)方法通常主要為水解法和皂化法。其中，水解法是將普通油脂直接水解生產(chǎn)脂肪酸，再將之分離提純制取油酸；皂化法是在堿性條件下使油脂皂化，分離出甘油，將皂酸化得到脂肪酸，然后分離提純制取油酸。皂化和酸化過程容易產(chǎn)生膠體，酸化時(shí)還會(huì)產(chǎn)化，需要消耗大量鹽水進(jìn)行處理。因此，采用水解法生產(chǎn)油酸更為合適。

水解法有多種，根據(jù)操作方式不同，可以分為間歇水解和連續(xù)水解法；根據(jù)水解壓力（水解溫度）的不同和是否采用催化劑（或酶），又可以分為常壓（或低壓）催化水解法、催化或非催化中壓水解法、連續(xù)非催化高壓逆流水解法、甚高壓脂肪并流水解法、催化低壓高溫水解法和酶促水解法。

大豆油酸油酸丁酯是一種具有耐寒和耐水性等優(yōu)點(diǎn)的增塑劑。它不僅可以用作機(jī)械油的油性添加劑、染料的表面濕潤劑，還可用作氯丁橡膠、的增塑劑和濕潤劑、多種食用或日用生活品香料，并可用作多種工業(yè)溶劑等。因此，油酸丁酯在工業(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮著重要作用，是一種用途廣泛的精細(xì)化工產(chǎn)品。

三羥基丙烷油酸酯

三羥甲基丙烷油酸酯（TMPOE）具有優(yōu)異的潤滑性能、黏度指數(shù)高、抗燃性好，生物降解完全等特性，是理想的合成酯型抗燃液壓油的基礎(chǔ)油，可用于調(diào)配要求環(huán)保的液壓油、鏈鋸油和水上游艇用發(fā)動(dòng)機(jī)油以及紡織皮革助劑的中間體和紡織油劑等。

 油酸酰胺

油酸酰胺是一種重要的長鏈脂肪酰胺，可廣泛用作聚乙烯、聚薄膜的爽滑劑和抗黏結(jié)劑、樹脂的潤滑劑和脫模劑，還可作為纖維的柔軟劑和防水劑、染料和顏料的分散劑、油墨的抗粘結(jié)劑和防沉淀劑、金屬的防銹劑等[5]。此外，它還是制造多種輕紡助劑和表面活性劑的重要中間體。