黑橄欖（又名油橄欖），是一種是常綠喬木，高6-16.5米，分布于中國南部和越南，常生于低海拔的山地林中。

    果可生食，果肉腌制“欖角”（或稱“欖豉”）作菜，欖仁為餅食及肴菜配料佳品；種子油供食用、制肥皂或作其他工業(yè)用油。木材灰黃褐色，材質(zhì)頗堅實，用途與橄欖同。