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諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司
主營產(chǎn)品: 其他休閑食品機(jī)械
中藥膏炒鍋生產(chǎn)-勁創(chuàng)機(jī)械-糖果炒鍋說明書
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訂貨量(臺(tái))
¥20000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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攪拌炒鍋的特點(diǎn)是什么?
產(chǎn)品特性:
1、本設(shè)備內(nèi)外鍋體及表面接觸部分均采用304不銹鋼制造,易于清洗,符合食品衛(wèi)生要求。內(nèi)鍋體采用碟形封頭,自動(dòng)沖壓成形,精細(xì)焊接工藝。
2、采用電磁加熱方式,具有升溫快、無明火、無、無、無有害氣體,對(duì)周圍環(huán)境無熱輻射,安全性能穩(wěn)定,外觀整潔等特點(diǎn)。顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況,并且比傳統(tǒng)電加熱方式更加節(jié)能,節(jié)電20%—30%。
3、攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),并且自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)同步按比率運(yùn)行,能增強(qiáng)獨(dú)特的炒制效果。鍋內(nèi)無攪拌死角,刮板與鍋體的貼合度高,刮底更徹底,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
行星攪拌炒鍋主要用于帶有一定粘度的物料的攪拌和炒制,這種物料加工有其特殊性,如果不用行星攪拌炒鍋在加工的過程中,極容易出現(xiàn)粘鍋糊鍋的現(xiàn)象,這樣費(fèi)時(shí)費(fèi)力費(fèi)物料,即便能夠加工出來,口感也不好。行星攪拌炒鍋大的特點(diǎn)就是攪拌的過程刮底刮邊,360度無死角攪拌,使得即便是粘性物料也不會(huì)出現(xiàn)在粘鍋糊鍋的現(xiàn)象,因此如果要加工的是粘性物料,要選行星攪拌炒鍋;比如帶肉的醬料、粘稠的火鍋底料、各種需要翻炒餡料、阿膠制品、熬糖等。
電磁行星攪拌炒鍋的優(yōu)勢(shì):
一大優(yōu)勢(shì):快速
因熱效率較高而加熱速度快,大大提高了制品的工作效率。
二大優(yōu)勢(shì):穩(wěn)定
采用EGO大功率電磁加熱技術(shù),避免了電壓不穩(wěn)對(duì)主控電子部件的沖擊,主機(jī)工作穩(wěn)定、產(chǎn)品壽命長;采用全閉環(huán)設(shè)計(jì),輸出功率恒定,火力穩(wěn)定。
三大優(yōu)勢(shì):火力猛
百芯聚能,強(qiáng)火力迅猛展示,在高油溫狀態(tài)下能實(shí)現(xiàn)可視性猛火的爆炒,無火勝有火。
四大優(yōu)勢(shì):智能變頻
采用32DSP實(shí)現(xiàn)運(yùn)行過程中按功率需要進(jìn)行自我變頻技術(shù),讓客戶在使用時(shí)減少操作