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粉條機(jī)設(shè)備如何安裝及清潔保護(hù)？

 

全自動(dòng)粉條機(jī)設(shè)備從制造到安裝必須多久？ 

全自動(dòng)的粉絲機(jī)設(shè)備要提早提交訂單確立制造、發(fā)貨時(shí)間，由于從設(shè)備的制造到配送、安裝、調(diào)試，必須分配技術(shù)人員、工程項(xiàng)目師到當(dāng)場(chǎng)，而一套全自動(dòng)的粉絲機(jī)一切正常的安裝操作是20天上下，每一年的秋后是粉絲機(jī)安裝好應(yīng)用的高峰時(shí)段，假如顧客不提早做準(zhǔn)備，趕工期、時(shí)間不安，會(huì)危害到設(shè)備的一切正常交付。

粉條機(jī)設(shè)備怎樣清理維護(hù)？ 

按時(shí)開展粉絲機(jī)設(shè)備的清理保養(yǎng)，能夠合理增加設(shè)備的使用期，讓事后的紅薯粉條粉絲生產(chǎn)加工一切正常運(yùn)行，另外確保食品類的安全生產(chǎn)制造。

清理的方式關(guān)鍵有3個(gè)： 

（1）應(yīng)用清潔液清除，但是設(shè)備容積大，這類方式較為耗時(shí)費(fèi)力。

（2）粉條機(jī)設(shè)備植物油擦抹，關(guān)鍵用以清除設(shè)備滾動(dòng)軸承、傳動(dòng)齒輪等部位，清除粘在上面的木薯淀粉。

（3）高壓水泵開展深層清理，對(duì)過濾網(wǎng)、間隙、孔眼、盲區(qū)等地的清理實(shí)際效果不錯(cuò)。但要留意繞開數(shù)控機(jī)床構(gòu)件，避免 設(shè)備損壞。

手工粉條和機(jī)械粉條有什么不同？粉條機(jī)設(shè)備優(yōu)勢(shì)在哪里？

 

對(duì)比起地瓜粉條機(jī)設(shè)備制做粉條，大多數(shù)人依然會(huì)選用傳統(tǒng)式手工的方法去加工粉條，覺得手工粉條的味兒比機(jī)械粉條的好，這是為什么呢？手工粉條和機(jī)械粉條究竟有哪些不一樣呢？ 

機(jī)械粉條的較大優(yōu)點(diǎn)就取決于加工全過程里能確保全過程零加上，不容易應(yīng)用明礬這類的熒光增白劑、增粘劑這類的防腐劑。許多 人覺得手工地瓜粉條更筋道，肯定是純地瓜粉條。實(shí)際上恰好反過來，真實(shí)純的、沒有防腐劑的地瓜粉條便是非常容易報(bào)團(tuán)、起坨，而且價(jià)錢較高；那類價(jià)格低，泡多長時(shí)間也不爛、延展性十足的粉條基礎(chǔ)全是用了防腐劑、夾雜了玉米粉的混和木薯淀粉。

粉條機(jī)設(shè)備機(jī)械粉條顏色晶瑩透亮、外型條直、制成品大小一致、口味綿軟絲滑、烹制時(shí)非常容易進(jìn)味，手工粉條外型圓曲、顏色變黃、褐，這是由于二種加工工藝不一樣造成 ，粉條機(jī)加工自然環(huán)境基礎(chǔ)密閉式，避免塵土、病菌、空氣污染物的，手工粉條制做多見室外，室外晾干的自然環(huán)境，沒有合理的環(huán)境保護(hù)、環(huán)境衛(wèi)生阻隔對(duì)策，非常容易造成 顏色暗淡。

粉條基礎(chǔ)加工流程主要是：揉面—和面—粉條成形—煮熟—制冷—冷藏—搓散—晾干。手工粉條實(shí)際上也分純手工加工和半機(jī)械（半人工）加工，純手工粉條的制作過程所有由人力資源進(jìn)行，不應(yīng)用機(jī)械化的輔助機(jī)器設(shè)備。殊不知這類加工加工工藝落伍用人比較多、衛(wèi)生狀況差，加工方法幸苦又費(fèi)勁、用時(shí)長、生產(chǎn)制造時(shí)間長，因而不建議應(yīng)用這類方法加工粉條。

而半機(jī)械（半人工）粉條加工是如今的小規(guī)模納稅人粉條加客戶常應(yīng)用的加工方法，粉條加工方式為人工簡(jiǎn)易實(shí)際操作，機(jī)械輔助生產(chǎn)制造。簡(jiǎn)易學(xué)習(xí)培訓(xùn)后由工作人員操縱粉條機(jī)設(shè)備機(jī)器設(shè)備，揉面、和面、擠粉漏粉、煮熟、制冷全是由機(jī)械生產(chǎn)流水線實(shí)際操作，事后的搓散晾干手工開展，節(jié)約了很多時(shí)間和成本費(fèi)，另外粉條生產(chǎn)量也獲得大幅度提高。

粉條機(jī)設(shè)備設(shè)備具有以下特別優(yōu)勢(shì)

全自動(dòng)粉條機(jī)設(shè)備設(shè)備具有以下特別優(yōu)勢(shì)：

1.全自動(dòng)粉絲機(jī)采用PLC控制系統(tǒng)，從淀粉和漿鋪漿到粉絲干燥成型出機(jī)實(shí)現(xiàn)全程自動(dòng)生產(chǎn)，無需人力輔助，工人只需巡視、監(jiān)控、微調(diào)。

2.全機(jī)粉條機(jī)設(shè)備的涂布鋪漿工藝，不斷條無氣泡，自動(dòng)蒸熟、烘干、切絲，無需掛桿晾曬等步驟。

3.全自動(dòng)粉絲機(jī)采用蒸汽加熱，整個(gè)過程不使用任何食品添加劑，無廢水廢氣排放。符合現(xiàn)代化食品加工標(biāo)準(zhǔn)和環(huán)保需求。

4.一套設(shè)備可以加工多種原料，除了紅薯淀粉、馬鈴薯淀粉，還可以加工成木薯粉絲、芭蕉芋粉絲、生產(chǎn)粉皮等多種產(chǎn)品，一機(jī)多用，性價(jià)比更高。

5.粉條機(jī)設(shè)備設(shè)備依據(jù)不同型號(hào)，每日加工量在2—8噸，能夠滿足多樣化的加工需求；千元左右的小型粉條機(jī)每小時(shí)加工量在100公斤

上下，產(chǎn)品類型單一，性價(jià)比不高。

全自動(dòng)粉條機(jī)設(shè)備的現(xiàn)代化制作工藝簡(jiǎn)便，操作簡(jiǎn)單，經(jīng)過培訓(xùn)，可輕松上手。只需要將成品淀粉倒入攪拌機(jī)，加入適量比例的水，便可等待成品干粉條成型出機(jī)，經(jīng)過外包裝就可封箱銷售，無需再加工。