一、產(chǎn)品簡介

英文名稱:Methyl cyclopentenolone

CAS號:80-71-7

分子式:C6H8O2

分子量:112.13

EINECS號:201-303-2

二、產(chǎn)品性狀

白色結(jié)晶性粉末

三、產(chǎn)品用途

為允許使用的食用香料。具有堅果樣及槭樹與核桃芳香的香原料，可用于調(diào)制香精，具有香味增效效果。如應(yīng)用于咖啡、可可、巧克力、堅果等和槭楓糖、焦糖等食用香精的分配

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。