一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介

中文名稱：L-谷氨酰胺

中文別名：L-谷氨酸-5-酰胺; L-谷酰胺; L-氨酰胺; L-谷氨酸酰胺; 左谷酰胺; L-(+)-谷氨酰胺

英文名稱：L(+)-Glutamine

CAS號(hào)：56-85-9

EINECS號(hào)：200-292-1

分子式：C5H10N2O3

分子量：146.146

InChI：InChI=1/2C5H10N2O3/c2*6-3(5(9)10)1-2-4(7)8/h2*3H,1-2,6H2,(H2,7,8)(H,9,10)

分子結(jié)構(gòu)：L-谷氨酰胺 56-85-9

二、產(chǎn)品性狀

：白色斜晶系晶體或結(jié)晶性粉末。無(wú)臭，稍有甜味

三、產(chǎn)品用途

該產(chǎn)品在食品加工中作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，調(diào)香增補(bǔ)劑。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。