檢測項目

理化指標(biāo)檢測：水分檢測，pH值檢測，灰分測定，總酸檢測，鹽分檢測，氨基酸態(tài)氮檢測，脲酶試驗，感官檢測等。

衛(wèi)生指標(biāo)檢測：重金屬檢測，食品添加劑檢測，黃曲霉毒素檢測，亞硝酸鹽檢測，硼砂檢測，二氧化硫檢測，農(nóng)殘檢測，轉(zhuǎn)基因檢測，質(zhì)量檢測，指標(biāo)檢測，營養(yǎng)成分檢測等。

微生物指標(biāo)檢測：菌落總數(shù)檢測，大腸菌群檢測，霉菌檢測，酵母菌檢測，沙門氏菌檢驗，志賀氏菌檢測，金黃色葡萄球菌檢測，商業(yè)無菌檢測等。

成分分析：主成分分析，全成分分析，未知物分析，定性定量分析，指標(biāo)檢測，成分含量檢測

豆制品檢測項目(日常監(jiān)督抽檢項目)

鉛(以Pb計)

黃曲霉毒素B1

苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)

山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)

脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)

丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計)

糖精鈉(以糖精計)

甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)

三氯蔗糖

鋁的殘留量(干樣品,以Al計)

大腸菌群

沙門氏菌

金黃色葡萄球菌

防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和

豆制品檢測標(biāo)準(zhǔn)

GB2712-2014食品安全標(biāo)準(zhǔn)豆制品

GB/T29876-2013非發(fā)酵豆制品生產(chǎn)管理規(guī)范

GB/T22106-2008非發(fā)酵豆制品

GB/T8622-2006飼料用大豆制品中尿素酶活性的測定

GB/T4789.23-2003食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗冷食菜、豆制品檢驗

GB/T5009.51-2003非發(fā)酵性豆制品及面筋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析

GB/T5009.52-2003發(fā)酵性豆制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析

GB15201733840.8-1997輻照豆類、谷類及其制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

SB/T10649-2012大豆蛋白制品

SB/T10453-2007膨化豆制品

GB2712-2014食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)豆制品

GB5009.224-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)大豆制品中胰蛋白酶抑制劑活性的測定

NY/T1052-2014綠色食品豆制品（2015-1-1實施）

GB2760食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)

GB2761食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量

GB4789.3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗大腸菌群計數(shù)

GB4789.4食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗沙門氏菌檢驗

GB4789.10食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗金黃色葡萄球菌檢驗

GB5009.12食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測定

GB5009.22食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定

GB5009.28食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定

GB5009.34食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中二氧化硫的測定

以上文章內(nèi)容為部分列舉，更多檢測需求及詳情免費咨詢機構(gòu)在線顧問，做檢測上百檢網(wǎng)-出具權(quán)威檢測報告具有法律效力。