水果干制品是指以水果為原料經(jīng)晾曬、干燥等脫水工藝加工制成的干果食品。其中，干枸杞是指以各品種成熟枸杞為原料經(jīng)干燥加工制成的干制品。如葡萄干、蘋(píng)果干、桃干、杏干、紅棗、柿餅、柿墜葡萄干，桂圓干等。

水果干檢測(cè)哪里可以做？

檢測(cè)范圍：水果干制品，蘋(píng)果干，藍(lán)莓果干，芒果干，香蕉干，獼猴桃干，檸檬干，果脯等。

檢測(cè)項(xiàng)目：水分檢測(cè)，農(nóng)藥殘留檢測(cè)，出口檢測(cè)，糖分，酸度，微生物，二氧化硫，營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)等。

水果干制品檢測(cè)項(xiàng)目(國(guó)家監(jiān)督抽檢項(xiàng)目)

鉛(以Pb計(jì))、展青霉素、吡蟲(chóng)啉、二氧化硫殘留量苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌

水果干制品檢測(cè)依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)

GB 4789.10 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)

GB 4789.15 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 霉菌和酵母計(jì)數(shù)

GB 4789.26 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 商業(yè)無(wú)菌檢驗(yàn)

GB 5009.12 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定

GB 5009.28 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測(cè)定

GB 5009.34 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中二氧化硫的測(cè)定

GB 29921 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量

NY/T 761 蔬菜和水果中有機(jī)磷、有機(jī)氯、擬除蟲(chóng)菊酯和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥多殘留的測(cè)定

NY/T 1275 蔬菜、水果中吡蟲(chóng)啉殘留量的測(cè)定