蛋黃粉食品級(jí)蛋黃粉廠家
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價(jià)格

訂貨量(千克)

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≥1

￥20.00

≥20

￥18.00

≥1000

聯(lián)系人 李經(jīng)理

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發(fā)貨地 河南省鄭州市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
產(chǎn)品名稱 蛋黃粉
型號(hào) 食品級(jí)
主要用途 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
保質(zhì)期 12個(gè)月
原 料 雞蛋
應(yīng) 用 食品乳化劑
規(guī)格 20千克/袋
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
有效物質(zhì)含量 99%
別稱 雞蛋黃粉
商品介紹

蛋黃粉簡(jiǎn)介：

蛋黃粉主要含有30%左右的蛋白質(zhì)和38%左右的甘油酯以及19%左右的磷脂，還有少量的糖類、礦物質(zhì)、維生素、色素、酶等。常用于各類食品、飲料、保健品、保健食品。

本產(chǎn)品是有鮮雞蛋脫去水份后提出的干產(chǎn)品，在使用時(shí)將本品用水深化攪拌均勻后，即可用以生產(chǎn)蛋糕及各種點(diǎn)心、糖果、飲料、餅干、雞精、蛋黃派、方便面、麥乳精、兒童食品。蛋黃雪糕、冰淇淋、魚(yú)糜的輔料或添加劑。

二、性狀

蛋黃粉主要用于食品工業(yè)原料，在食品工業(yè)中烘焙食品、冷飲（冰淇淋、雪糕）及全價(jià)營(yíng)養(yǎng)配方食品等。

三、用途

應(yīng)用領(lǐng)域：一、作為糕點(diǎn)、餅干、面包產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，增大體積和柔軟度，改善產(chǎn)品風(fēng)味。二、作為面團(tuán)混合后，能使面團(tuán)具有更高的氣體包含能力。三、作為焙烤食品使食品表面上色美觀。四、作為冷飲食品的一種天然高乳化劑，增加脂肪的凝聚性，提高冷飲食品保形性。五、作為方便面中凝膠配料，提高面筋度，使面具有存更多的韌性度，口感更富有彈性。六、作為調(diào)味品的配料。


聯(lián)系方式
公司名稱 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系賣家 李經(jīng)理
手機(jī) 钳钶钼钹钸钷钼钵钺钻钸
地址 河南省鄭州市