河南正健食品添加劑有限公司是一家致力于食品添加劑、飼料添加劑、生產(chǎn)銷售為主的大型企業(yè)，公司在日益壯大、競爭日益激烈的食品添加劑市場環(huán)境中，通過銳意創(chuàng)新、積極進(jìn)取的專業(yè)營銷團(tuán)隊(duì)，以上海為中心，引進(jìn)國際先進(jìn)的管理方法和理念，逐步在全國地區(qū)建立了系統(tǒng)的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)和銷售平臺。           河南正健食品添加劑有限公司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。   聯(lián)系人：趙     公司      維信：

產(chǎn)品性狀：中文名稱:DL-酒石酸

英文名稱:DL-Tartaric Acid

中文別名:DL-2,3-二羥基丁二酸;DL-二羥基琥珀酸

英文別名:DL-Dihydroxysuccinic acid; DL-Tartaric acid anhydrous;

分子式:C4H6O6

分子量:150.0868

【產(chǎn)品性質(zhì)】白色結(jié)晶，無臭，有酸味。系左旋與右旋酒石酸的等量混合物。

2.溶解性：易溶于水和乙醇，微溶于乙醚、氯仿，。不溶于苯。

3.相對密度(d254) ：1.788（一水合物）。

4.熔點(diǎn)(℃)：206（210℃分解）、203.4（一水合物）。

5.閃點(diǎn)：2106. 沸點(diǎn)（oC）：399.3

【產(chǎn)品用途】作酸味劑，酸度比檸檬酸多1.2~1.3倍。有較/*的溶解度，對金屬離子的螯合能力*，可用于各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用。對酒友增香作用，但比檸檬酸弱。與檸檬酸或蘋果酸等其他有機(jī)酸合用。2.生化研究。檢定鈣和鉀。測定鈣和鍶。定性和定量分析用掩蔽劑。有機(jī)合成。3.用作抗氧化增效劑、鞣制劑、螯合劑。食品、制革、紡織等工業(yè)。

【貯存條件】

本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。有效期2年。