超過保質(zhì)期的食品回收后，一般采取兩種形式處理：一是焚燒銷毀或當(dāng)做垃圾拋棄；二是加工成飼料，用作肥料等循環(huán)利用。因此，專家建議要以科學(xué)的風(fēng)險評估為前提，為食品制定合理的保質(zhì)期限，企業(yè)制定產(chǎn)品保質(zhì)期應(yīng)依靠專業(yè)機構(gòu)的技術(shù)支持，通過檢測驗證食品在標(biāo)注的保質(zhì)期內(nèi)能否滿足產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。同時重點關(guān)注銷售環(huán)節(jié)是否滿足了食品貯存條件的要求，綜合考慮生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)的要求，為食品制定科學(xué)合理的保質(zhì)期限。加強對過保質(zhì)期食品的處理，嚴(yán)格執(zhí)行回收銷毀等有關(guān)規(guī)定。




把過期食物中止毀掉，乍一聽過期食物毀掉讓人覺得很糜費。假設(shè)有人以哪怕低價一點的價錢來把過期的食物買回去，以不至于糜費，那不是挺好的嗎？其實不然，你或許沒想到，假設(shè)把過期食物對外銷售會構(gòu)成什么影響。假設(shè)這些過期食物被一些人買回去，一部分或許會拿去做飼料運用，這倒還好。但也可或許有一部分食物會改頭換面在從頭回到你的餐桌上或是貨架上。這讓消費者防不勝防。所以為了盡或許地根絕此類工作的發(fā)作，也是為了更好地規(guī)范食物和食物相關(guān)行業(yè)的更好開展。專業(yè)的正軌的過期食物毀掉是極點必要的。