找商網(wǎng)手機(jī)端：m.zhaosw.com
山東尊宏生物科技有限公司
主營產(chǎn)品： 食品添加劑
钳钼钻钸钶钳钵钵钵钸钸
收藏 
鑫巨榮黃原膠-阜豐梅花-增稠劑-懸浮劑食品級(jí)漢生膠
價(jià)格
訂貨量(公斤)
￥25.00
≥1
￥23.00
≥25
￥21.00
≥500
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 陳經(jīng)理 經(jīng)理 
掃一掃添加商家
钳钼钻钸钶钳钵钵钵钸钸
發(fā)貨地 山東省濟(jì)南市
在線客服
商品參數(shù)
|
商品介紹
|
聯(lián)系方式
品牌 鑫巨榮
原料 玉米
含量 99
產(chǎn)品名稱 黃原膠
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
主要用途 增稠劑懸浮劑穩(wěn)定劑
外觀 粉末
規(guī)格 1*25
保質(zhì)期 2年
顏色 淡黃色
商品介紹
黃原膠( Xanthan gum) ，又名漢生膠，是由野油菜黃單胞桿菌( Xanthomnas campestris) 以碳水化合物為主要原料( 如玉米淀粉) 經(jīng)發(fā)酵工程生產(chǎn)的一種作用廣泛的微生物胞外多糖。它具有獨(dú)特的流變性，良好的水溶性、對(duì)熱及酸堿的穩(wěn)定性、與多種鹽類有很好的相容性，作為增稠劑、懸浮劑、乳化劑、穩(wěn)定劑，可廣泛應(yīng)用于食品、石油、醫(yī)藥等20多個(gè)行業(yè)，是目前世界上生產(chǎn)規(guī)模最大且用途極為廣泛的微生物多糖。
使用產(chǎn)品 用量(%) 作 用
果汁飲料 0.1-0.3 增稠懸浮作用、口感滑爽
冰淇淋 0.1-0.3 多微孔、縮短老*時(shí)間、產(chǎn)品組織細(xì)膩
醬油、蠔油 0.05-0.1 增加稠度、適用于做調(diào)味汁
冷凍甜食 0.1-0.2 結(jié)合水、產(chǎn)生稠度及細(xì)膩度、*脫水
冷凍甜食 0.1-0.2 結(jié)合水、產(chǎn)生稠度及細(xì)膩度、*脫水
烘焙食品 0.5-1.5 果餡成型、適用于餡料
膠凝體 0.5-1.5 甜食凝膠、調(diào)味、果凍成型
軟飲料 0.01-0.3 懸浮劑、助泡劑、不分層、增稠度
色拉調(diào)味 0.1-0.3 利于成型
方便面 0.2-0.3 增加韌性、節(jié)省油耗、保水份
香腸 0.2-0.3 利于成型、改*灌腸、保水份與油性
肉罐頭 0.1-0.2 便于調(diào)料、使湯凍化
干酪 0.2-0.5 凝孔、*脫水收縮
蛋糕 0.1-0.3 增加微孔、松軟
面包 0.1-0.2 松軟、適用于含粗纖維的黑面包
脫水食品 0.2-0.4 保*色澤味道
寵物罐頭 0.1-0.3 使碎肉凝固成型
魚蝦飼料 0.5-2.0 粘合劑，使用于魚蝦幼苗飼料
黃原膠作為食品添加劑，已被許多接受。這種多糖通過控制產(chǎn)品的流變學(xué)行為而改善食品的質(zhì)地、口感、外觀品質(zhì)，提高其商業(yè)價(jià)值，已在飲料、糕點(diǎn)、果凍、罐頭食品、海產(chǎn)品、肉制品加工等領(lǐng)域中成為重要的穩(wěn)定劑、懸浮劑、乳化劑、增稠劑、粘合劑。
折疊
聯(lián)系方式
公司名稱 山東尊宏生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 陳經(jīng)理 
（QQ：758534640）
（QQ：758534640） 手機(jī) 钳钼钻钸钶钳钵钵钵钸钸
地址 山東省濟(jì)南市
聯(lián)系二維碼
陳經(jīng)理 經(jīng)理
钳钼钻钸钶钳钵钵钵钸钸
掃碼查看 掃碼查看
手機(jī)掃碼 快速查看
在線客服 
