一、產品簡介

英文名： Nicotinic acid

分子式：C6 H5O2N 

分子量： 123.11
CAS ： 59-67-6

二、產品性狀

為無色針狀結晶

三、產品用途

GB14880—94：同“01017，煙酸”。以GMP為限(FDA§184.1535，2000)。日本(1998)：小麥粉35mg/kg；大米7mg/kg；改質奶粉4mg/kg；肉的發(fā)色助劑0.02%～0.1%(與維生素C合用)。保持和增強火腿、香腸的色、香、味。不得用于食肉及鮮魚貝類、鯨肉。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。