江蘇睿璨生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 食品添加劑
亮藍(lán)生產(chǎn)商-亮藍(lán)廠家批發(fā)價(jià)格
價(jià)格
訂貨量(kg)
¥180.00
≥1
¥162.00
≥25
¥135.00
≥300
店鋪主推品 熱銷潛力款
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一、產(chǎn)品簡介
亮藍(lán),又名食用藍(lán)色1號(日本)、食用藍(lán)色2號,屬水溶性非偶氮類著色劑。分子式C37H34N2Na2O9S3,相對分子質(zhì)量792.86。亮藍(lán)為食用藍(lán)素,屬于人工合成色素,是由苯甲醛鄰磺酸與N-乙基-N- (3-磺基芐基)-苯胺經(jīng)縮合、氧化而制得的。
二、產(chǎn)品性狀
亮藍(lán)為有金屬光澤的深紫色至青銅色顆?;蚍勰瑹o臭。易溶于水,水溶液呈亮藍(lán)色;可溶于乙醇、丙二醇和甘油。耐光性、耐熱性、耐酸性、耐鹽性和耐微生物性很好,耐堿性和耐氧化還原特性較佳。弱酸時(shí)呈青色,強(qiáng)酸時(shí)呈黃色,在沸騰堿液中呈紫色
三、產(chǎn)品用途
主要用于食品、飲料的著色,水溶性合成色素,鮮艷的嫩黃色,用于冷凍飲品、果凍、風(fēng)味發(fā)酵乳、飲料、罐頭、糖果包衣等的著色。根據(jù)中國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2011)規(guī)定:用于,蜜餞涼果、裝飾性果蔬、腌制性蔬菜、加工堅(jiān)果、蝦味片、糕點(diǎn)上彩裝、飲料類、膨化食品等使用量0.1g/kg;用于風(fēng)味發(fā)酵乳、調(diào)制煉乳、冷凍飲品、果凍,用量0.05g/kg。(其他類使用量詳見 使用規(guī)定 部分
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。