白刺在鹽堿地生態(tài)治理上，具有耐鹽堿，抗干旱性非常強(qiáng)樹種，白刺能在土壤PH值8-11之間能在純鹽堿上生存。白刺吸收水分非常小，蒸發(fā)量非常低，白刺能保護(hù)地表水，留住地下水，從而保護(hù)我們的生態(tài)平衡，人與自然和諧發(fā)展。白刺在中藥上開發(fā)前景非常看好，白刺根、葉、果都是非常好的中藥材，特別是果在中藥上開發(fā)室非常珍貴的中藥材。

    白刺全身是寶，根、葉、果都可以開發(fā)利用。白刺果有四倍于人參的SOD含量，有18種氨基酸，其中九種為人體必需氨基酸，含有天然維生素以及鈣鐵鋅鉀硒20多種微量元素和多種有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、油脂、碳水化合物及灰分等。其中氨基酸是中國沙棘的4倍，被譽(yù)為中國的氨基酸之王。據(jù)國際專家研究和臨床實踐表明，白刺具有調(diào)節(jié)血糖、血脂、血壓的作用，可抑制和治療腦血酸、心腦血管、氣管炎、胃病、肺病、月經(jīng)不調(diào)等癥狀，此外白刺對滋陰補(bǔ)腎、舒經(jīng)活血、清腸健脾、抗衰老、抗疲勞、耐缺氧等都有非常顯著療效，尤其能對化學(xué)作用肝損傷起到一定的保護(hù)功效。有效提高人體免疫力。白刺根部寄生植物——鎖陽，可治陽痿、尿血、血枯、便秘、腰膝痿弱等疾病。其嫩枝葉和釀酒的酒糟更是不可多得的上佳飼料。因而白刺不僅具有生態(tài)價值，而且具有巨大的經(jīng)濟(jì)價值，其市場前景不可限量。

    我國蛋白質(zhì)飼料嚴(yán)重缺乏，每年都要從國外進(jìn)口大量魚粉。隨著我國果酒工業(yè)的日益興旺，產(chǎn)生的大量廢酵母泥將是我國蛋白飼料工業(yè)的一 個寶貴資源 。目前我國很多大型的果酒生產(chǎn)廠家都大力做好果酒酵母的回收利用工作，這對減少環(huán)境污染和提高工廠經(jīng)濟(jì)效益都有非常重要的意義。飼用酵母不但具有來源穩(wěn)定，營養(yǎng)價值高的特點，而且在實際飼喂中效果也比較好。據(jù)北京飼料科研所試驗結(jié)果證明，飼用酵母粉替代基礎(chǔ)日糧中70％的進(jìn)口魚粉，可取得和全部使用進(jìn)口魚粉相同的生產(chǎn)效果。白刺果酒酵母泥經(jīng)回收后可以提取飼用酵母，不但可以應(yīng)用在畜禽生產(chǎn)中，而且也可應(yīng)用在漁業(yè)生產(chǎn)過程中，極大的提高了其利用價值。

    酵母抽提物 (又稱酵母味素 )是以食用酵母為原料采用生物技術(shù)，將酵母細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)、核酸等進(jìn)行降解后精制而成的天然調(diào)味料。主要成分為多肽、氨基酸、呈味核苷酸、維生素 B族及微量元素。酵母抽提物具有純天然、營養(yǎng)豐富、味道鮮美醇厚等優(yōu)點，目前在國內(nèi)外食品工業(yè)中應(yīng)用廣泛，具有良好的發(fā)展前景。在我國，酵母抽提物應(yīng)用最多的是在食品加工業(yè)和生物培養(yǎng)基，但是在方便面料包、雞精粉、醬油、肉制品、食用香精等產(chǎn)品中，酵母抽提物也已經(jīng)得到

    
1、投資預(yù)算
栽植白刺果樹，鹽堿地一畝地需要300---400株，按株距1米，行距2.5米或3米栽植；約投資540-720元。按照每公頃10畝或15畝計算共需要3000-4000株苗，每公頃土地大概投資5400-7200元。
(鹽堿地一坰地需3500-4000株；沙漠一坰地需4000-4500株；流動沙漠一坰地需5000株。)不同土地栽植的數(shù)量不同，投資不同。

2、效益預(yù)算
白刺三年開始掛果，每棵樹平均按最低2斤果計算，每畝300-400株可產(chǎn)600-800斤果。公司每斤按5元錢回收，每畝可收入3000-4000元左右，每公頃土地可收入30000-40000元左右。那么4,5年后進(jìn)入旺果期，每棵樹能產(chǎn)果7,8斤，甚至十幾斤，經(jīng)濟(jì)收入也隨之翻倍，幾乎是常規(guī)大田作物的幾倍。