現(xiàn)貨供應(yīng)DL-酒石酸 DL酒石酸酸度調(diào)節(jié)劑25kg/袋 DL-酒石酸用途價(jià)格
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別名 DL-2,3-二羥基丁二酸;DL-二羥基琥珀酸
產(chǎn)品英文名稱 DL-Tartaric Acid
分子式 C4H6O6
純度 99%
產(chǎn)品規(guī)格 25公斤一袋
有效物質(zhì)含量 99
型號(hào) 食品級(jí)
品牌 潤贏
主要用途 食品原料，酸味劑
商品介紹
基本信息
別名：DL-2,3-二羥基丁二酸;DL-二羥基琥珀酸
產(chǎn)品英文名稱：DL-Tartaric Acid
分子式：C4H6O6
純度：99%
產(chǎn)品規(guī)格：25公斤一袋
有效物質(zhì)含量：99
型號(hào)：食品級(jí)
品牌：潤贏
主要用途：食品原料，酸味劑


名稱：DL-酒石酸

中文名稱：酒石酸

英文名稱：tartaric acid，簡稱TA

相對(duì)分子質(zhì)量：150.09

分子式：C4H6O6

結(jié)構(gòu)式：HOOCCHOHCHOHCOOH

二、性狀

無色結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末，無嗅、有酸味,在空氣中穩(wěn)定。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物，常含有一個(gè)或兩個(gè)結(jié)晶水，熱至100℃時(shí)失掉結(jié)晶水。密度1.697,其水溶解度20.6%，溶解度約1%，乙醇中溶解度5.01%。

三、用途

在食品工業(yè)中，酒石酸是一種優(yōu)良的酸味劑，其酸味是檸檬酸的1.2-1.3倍，風(fēng)味獨(dú)特。按照我國食品添加劑使用的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，它主要與檸檬酸、蘋果酸等復(fù)配使用，可用于飲料、罐頭、果醬類、糖果等，由于酒石酸作為發(fā)酵粉等原料時(shí)具有其它食用有機(jī)酸所沒有的特性，因此某些場合還可以用作螯合劑、抗氧化增效劑、增香劑、 性膨松劑。在化學(xué)工業(yè)上可用于生產(chǎn)酒石酸鹽和酒石酸酯，可作為金屬表面的清潔劑和拋光劑。





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公司名稱 河北潤贏生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 李靜 （QQ：396312078）
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地址 河北省石家莊市