鑫巨榮乳糖醇 乳糖醇 甜味劑 涂糖衣的糖果
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鑫巨榮乳糖醇-乳糖醇-甜味劑-涂糖衣的糖果

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 鑫巨榮
品名 乳糖醇
規(guī)格 1*25
包裝 袋裝
型號 食品級
標準 國標
性狀 粉末
用途 食品飲料
保質期 2年
含量 99
商品介紹



中文名稱：赤蘚糖醇

中文別名：1,2,3,4-丁四醇;內消旋-間赤藻糖醇分子式：C4H10O4分子量：122.12 赤蘚糖醇純度：99.0%等級：食品級性狀：白色結晶，微甜，相對甜度0.65。有清涼感。發(fā)熱量低，約為蔗糖發(fā)熱量的十分之一。溶于水（37%，25℃），因溶解度較低（與蔗糖相比），易結晶，適于需蔗糖口感的食品，如巧克力和餐桌糖等。可用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、軟飲料、糖果等。用飲料、糖果、糕點，使用量不超過3%赤蘚糖醇的特性1甜度特性：赤蘚糖醇甜度是蔗糖甜度的70％～80％，甜味純正，無后苦味。2溶解熱特性：溶于水時會吸收較多的熱量，溶解熱-42.6cal/g食用時有清涼感3吸濕性：赤蘚糖醇結晶性好，在相對濕度90%以上的環(huán)境中也不吸濕。4耐熱耐酸性：赤蘚糖醇對熱和酸十分穩(wěn)定，在一般食品加工條件下，幾乎不會出現(xiàn)褐變活分解現(xiàn)象，能耐硬糖生產時的高溫熬煮而不褐變。5水分活度低的特性：赤蘚糖醇分子小，能大大地降低水分活度，提高食品的防腐能力。
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公司名稱 山東尊宏生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 陳經理 （QQ：758534640）
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地址 山東省濟南市
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